Rezepte
Kategorien
Alle Rezepte
Rezepte mit Videos
Empfehlungen
Rezepte der Woche
Punkt 12 Lieblingsgericht
Saisonkalender
Kochen im TV
Videos
Backen
Pasta
Vergleiche
Community
Wer ist online?
Plauderei starten
Alle Plaudereien
Alle Tipps
Tipp-Kategorien
BarKeeper
Fotokurs
Suche nach:
„Rezept für Mangoldknoepfle“
Sortieren nach Relevanz
Sortieren nach Bild
Sortieren nach Wertung
Sortieren nach Dauer
Sortieren nach Datum
Sortieren nach Favorisierungen
Ergebnisse verfeinern
Gerne mit...
Lieber ohne...
Rezept von
Raynolda
Rehbraten mit Steinpilze und Mangoldknöpfle in Brot-Wacholdersauce
45 Min
(9)
45 Min
Rezept von
Raynolda
Rehbraten mit Steinpilze und Mangoldknöpfle in Brot-Wacholdersauce
ZUTATEN
Zutaten für Rehbraten
Rehfleisch mit Knochen Keule
Rotweinmarinade
Wacholderbeeren, Pfefferkörner
Sternarie, Lorbeerblatt, Wildgewürze
Butterschmalz Gänseschmalz Olivenöl
Zwiebel in Ringen geschnitten
Selleriegrün Stangensellerie
Rinderbrühe Wildfond
Buttermilch
Rotwein trocken
Hagebuttefrüchte getrocknet
Zutaten für Brotsauce
Butter, Butterflocken
Brötchen vom vortag
Hühnerbrühe
Mangoldblätter
Baconwürfeln
Knoblauchzehe geschält
Salz, Pfeffer
Cognac
Sellerie Blätter geröstet
Weiskohlkopf Innenkopf, kleinsehr fein gehobelt
Wacholderbeeren
Steinpilze frisch Hribi
Cherrytomaten
Schalotten kleine, geschält
Butter eiskalt
Walnussöl Olivenöl
Baconwürfel
Knoblauchzehe zerdrückt
Zutaten für Mangoldknöpfle
Mangoldblätter
Butter
Knoblauchzehen gepresst
Zitronenschale gerieben, Zitronensaft
Zwiebel gehackt
Mehl gesiebt
Milch lauwarm
Salz, Zucker
Trockenhefe
Zum Rezept
Seite:
Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung