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„Rezept für Mandelkartoffelschnee“
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Für Das Braten
Ohne Weizen
Zu Weihnachten
Rezept von h****h
Rosa gebratene Gänseleber auf Rosenkohl Försterinnen-Art und Mandelkartoffelschnee
1:00 Std
(23)
1:00 Std
Rezept von
h****h
Rosa gebratene Gänseleber auf Rosenkohl Försterinnen-Art und Mandelkartoffelschnee
ZUTATEN
Gänseleber frisch
Glühwein
Portwein rot
Balsamico
Demiglace braune Kraftsoße
Bouillon
Salz, Pfeffer, Butter kalt
Rosenkohl frisch
Speckwürfel
Walnüsse grob gehackt
Rosinen in Rum eingelegt
Zwiebel in feine Würfel geschnitten
Bouillon
Clementinen in 12cm Würfel geschnitten
Salz, Pfeffer, 12KL Mehl
Butter
Kartoffeln mehlig kochend
Marzipan in kleine Würfel geschnitten
Milch
Rahm
Butter
Muskat, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Rezept von
Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
mittel-schwer
günstig
(3)
Empfehlung