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„3 Lauchcremesueppchen Rezepte“
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Lauch, ca 500 gr
Sellerie frisch, ca 400 gr
Kartoffeln, ca 150 gr
Süßkartoffel, ca 300 gr
Noilly Prat
Butterschmalz
Gemüsebrühe heiß
Frischkäse
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
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Lauchcreme-Süppchen
ZUTATEN
Porree
Lauchzwiebeln
Creme Fraiche
Senf, gern auch mehr
Rinderbrühe, gekörnt
gehackte Petersilie frisch oder TK
Salz, Pfeffer
Sahne
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Suppen Lauchcremesüppchen ala Manfred
ZUTATEN
Lauchstange
Schweinemett
Schwein Bauch ma gepökelt geräuchert - Dörrfleisch
Schwein Speck roh geräuchert
Knoblauchzehe zerdrückt
Gemüsebrühe
Sahne 10 Fett
Eigelb
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
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