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„5 Lachstatar mit Limettencreme und Mango Rezepte“
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Lachs frisch
Kaffeeöl
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle
Schnittlauch
Friseesalat
Mango
Himbeeressig
Läuterzucker
Traubenkernöl
Limette
Salz
Pfeffer
Creme fraiche
Limette
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle
Wodka
Knoblauchkresse
Zum Rezept
Rezept von
L****9
Mango- und Lachstatar
ZUTATEN
Öl
Schalotte, sehr fein gehackt
Mango ca 450 g, halbiert, 12 beiseite gelegt, Rest in ca 5 mm grossen Würfelchen
Peperoncino, entkernt, fein gehackt
Limtte, nur 2 EL Saft
Salz
risches Lachsfilet ohne Haut, graue Fettschicht entfernt, in ca 5 mm grossen Würfelchen
Limettensaft
Salz
beiseite gelegte Mango
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachstatar liebt Avocado und Mango
ZUTATEN
Dill
Schnittlauch
Lachsfilet Sushi-Qualität
Salz
Pfeffer
Frischkäse
Joghurt
Limette
Avocado
Mango
Kresse frisch
Pfefferkörner rosa
Feldsalat
Strauchtomaten
Paprika
Mango-Essig
Honig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Mango frisch gewürfelt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachs-Tatar auf fruchtig-grünem Bett
ZUTATEN
Lachsfilet
Frühlingszwiebeln
Mangos
Avocado reif
Mangomarmelade
Limette
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
Blattsalat
Trockenhefe
Mehl
Wasser
Salz
Olivenöl
Sesam
Joghurt mild
Olivenöl
Zucker
Balsamico
Senf
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachstatar auf Wasabi-Gurken-Creme und Pumpernickel-Crumble
ZUTATEN
Pumpernickel
Meersalz grob
Olivenöl
Frischkäse
Saure Sahne
Wasabi je nach Schärfegrad mehr
Schlangengurke
Pfeffer weiß
Salz
Zitrone
Lachsfilet
Dill
Mango
Salz
Olivenöl
Pfeffer weiß
Kresse zum dekorieren
Sonnenblumenöl
Knoblauchzehen
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