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„8 Kuerbisfrikadellen Rezepte“
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Rindermett
1-2 Hokkaido-Kürbis
1 Brötchen vom Vortag
1 Zwiebel
Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer walnussgroß
1 rote Chilischote
1 Ei
Buletten Frikadellen Gewürz von ANKERKRAUT
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Semmelbrösel
Erdnussöl
1 Dose feine Prinzess-Bohnen Abtropfgewicht
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
frisch geraspelter Parmesan
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
Röstzwiebeln
2 1-2 kleine Tomate zum Garnieren
Zum Rezept
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Asiatisch gewürztes Erbsenpüree mit Kürbis-Frikadellen
ZUTATEN
Erbsen TK
1 kleine Dose Kokosmilch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Butter
mildes Currypulver
Gemüsebrühe von ANKERKRAUT
Zucker
Zitronenschalenabrieb
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Parmesan frisch geraspelt
Kürbis-Frikadellen
Sonnenblumenöl
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****9
Kürbisfrikadellen
ZUTATEN
Schnittlauch frisch
Joghurt
Salz, Pfeffer
Kürbis - ca 400 gr
Petersilie
Kürbiskerne
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Hackfleisch gemischt
Paniermehl glutenfrei
Eigelbe
Öl
geriebener Käse
Zum Rezept
Rezept von
l****6
Kürbisfrikadelle
ZUTATEN
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Currypulver
Lammhackfleisch
dickes Kürbispüree
Haferflocken
Salz,Pfeffer,Chilipulver
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
R****y
Saftige Kürbisfrikadellen
ZUTATEN
geputztes, geschältes und entkerntes Kürbisfruchtfleisch
Parmesan am Stück
Zwiebel
gemischtes Hackfleisch
Semmelbrösel
Ei
getrockneter Majoran
Salz und Pfeffer
gehobelte MandelnMandelblättchen
Öl
Apfelessig
Preiselbeerkonfitüre aus dem Glas
gemischter Salat
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30 Min
Rezept von
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Kürbisfrikadellen mit Joghurt-Dip
ZUTATEN
Schnittlauch
Vollmilchjoghurt
Salz
Cayennepulver
Hokkaido
Petersilie
Kürbiskerne
Zwiebel
Knoblauchzehe
Emmentaler gerieben
Rinderhackfleisch
Paniermehl
Eigelb
Zum Rezept
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Frittierte CalcanfiletsSteinbuttfilets mit Remoulade und Kürbisfrikadellen
ZUTATEN
Zutaten für fritierten Steinbuttfilet
Für den Teig
Mehl gesiebt
Senfmehl
Paprikapulver mittelscharf
Pfeffer in Essig eingelegt
Essig aus dem Pfefferglas
Ei
Backpulver
Milch
Salz
Wasser ung150ml
Maiskornöl zum frittieren
Steinbuttfilets
Zitrone Fruchtsaft
Weißwein trocken
Knoblauchzehen gepresst
Salbei Blätter geschnitten
Pfefferkörner schwarz, Salz
Zutaten für Kürbisfrikadellen
Kürbisse frisch
Ei verquirlt
Mehl gesiebt
Salz, Pfeffer
Kräuter gehackt Petersilie,Dill, Kerbel, Basilikum,Schalotte fein gehakt
Zitronenabrieb, Zitronensaft
Butterschmalz
Zutaten für Remoulade
Ei
Ei hart gekocht
Senf oder Balsamicosenf
Zitronensaft frisch gepresst
Olivenöl extra vergine
Creme Fraiche
Salz, Pfeffer, Zucker
Kräuter gehackt Basilikum, Petersillie, Bohnenkraut
Zum Rezept
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Panierte Lammkoteletts auf Bohnenschaum mit Kürbisfrikadellen
ZUTATEN
Zutaten für Lammkotellet
Lammkottelets
Eier
Weisbier
Maismehl fein gemahlen
Weizenmehl
Butterschmalz zum braten
Salz, Pfeffer
Zutaten für Bohnenschaum
Bohnen weis, getrocknet
Zwiebeln, geschält, in dünnen Ringe geschnitten
Rotwein herb
Salz, Pfeffer, Paprikapulver oder Chilifaden
Tomatenpaste
Thymian trocken
Schweine Speck und Schinken
Thymianolivenöl
Zutaten für Kürbisfrikadellen
Gartenkürbis frisch, klein oder Hokkaido
Kürbiskernen geröstet
Kürbiskernöl
Mehl gesiebt
Eier, ein Eigelb und 1 Ei
Knoblauch gehackt
Salz, Pfeffer
Olivenöl kalt gepresst
Kürbiskernöl
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