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ZUTATEN
durchwachsenes Schweinefleisch
Zwiebel gehackt
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Salz
Kümmel
dunkles Bier gern auch mehr, je nach Geschmack
geriebenes Schwarzbrot, notfalls auch Semmelbrösel
Saure Sahne
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ZUTATEN
Schweinenacken, oder Bauch in mundgerechte Stücke geschnitten
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Schwarzbrot, entrindet u fein zerbröselt
Knoblauchzehen gehackt
Butterschmalz
Brühe gekörnt
Tomatenmark
Kräuter der Provence
Bier
Kümmel
Salz, Pfeffer
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ZUTATEN
Schweine Kamm
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Wasser
Salz,Pfeffer,Paprika u Kümmel ganz oder gemahlen
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Kümmelfleisch Schweinefleisch
ZUTATEN
Zwiebel
Schweinebraten
Öl
Salz, Pfeffer
Senf
gemahlener Kümmel
Rotwein
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Niederbayrisches Kümmelfleisch
ZUTATEN
Schweinefleisch
gehackte Zwiebeln
Kümmel
Schwarzbrotbrösel
Bier
Blutwurz
Sauerrahm
Fett
Salz
Pfeffer
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Kümmelfleisch mit Bier
ZUTATEN
Schweineschulter o Kotelett ohne Knochen
Zwiebeln
Pumpernickel
fetter Speck
helles Bier
saure Milch oder Joghurt
Salz
Zucker
Senf, Paprika
Kümmel
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Kümmelfleisch mit Bier aus Bayern
ZUTATEN
Schweineschulter
Speck fett
Zwiebeln gehackt
Kümmel
Rinderbrühe
Schwarzbrotscheiben von gestern
Joghurt
Zucker
Senf mittelscharf
Suppengrün frisch
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Bier Dunkel
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