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Salz
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ZUTATEN
Mehl
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Butter eiskalt
Salz
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Kräuterseitlinge
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Knoblauchzehen, fein gerieben
Zitronenthymian, die Blättchen abgezupft
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Salz
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Pasta mit Kräuterseitlingen
ZUTATEN
Bandnudeln
Salz
Kräuterseitlinge
1 Zwiebel
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Butter
Creme fraiche
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Glutamat oder 1-2 TL Hühnerbrühe instant
gezupfte Petersilie
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Kräuterseitlinge al Cartoccio
ZUTATEN
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ZUTATEN
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Kräuterseitling mit Bratkartoffeln
ZUTATEN
Kräuterseitlinge, ca 300 g
Butter, ungesalzen
Pilzbouillon, körnig
Muskatnuss, frisch gerieben
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Austernsauce, Saus Tiram
Wasser
Limonensaft, frisch
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Knoblauchzehen, frisch
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Kartoffeln, festkochend
Sonnenblumenöl
Zwiebel, braun
Rauchfleisch, durchwachsen, in Würfelchen
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Salz und schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
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