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„11 Kraeuterrahmsauce Rezepte“
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ZUTATEN
400g Champions
200g Zuckerschoten
2TL Margarine
Jodsalz
frisch gemahlener pfeffer
100ml Gemüsebrühe
2-12l Wasser
2-12TL Jodsalz
250g Bandnudelnnach bedarf, ruhig mehr
2EL Creme fraiche
4EL gemischte gehackte Kräuter
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Spinatspätzle in Kräuterrahmsauce überbacken
ZUTATEN
Eier
Mehl
Salz
Milch
passierter Spinat
Schinken
Karotte
Sellerie
Zehen Knoblauch
Zwiebel gehackt
Sahne
Milch
Petersilie geschnitten
Schnittlauch geschnitten
Liebstöckel geschnitten
Scheiben Edamer
Butter
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Schweinsmedaillons
Salz
Pfeffer
Öl
Milch
Schlagsahne
Mehl
Suppenwürze
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Butter
Creme fraiche
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Basilikum
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Felchenfilet
Weißwein trocken
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Eigelb
Salz
Pfeffer
Schnittlauch, fein geschnitten
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Schweinemedaillons
Milch
Schlagsahne
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Schweinskotlett a ca 150 g
Öl
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Salz
Pfeffer
Kümmel
Muskat
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Forellenfilets mit Nudeln an Kräuter-Rahmsauce
ZUTATEN
Nudeln
Forellenfilet
Zitronensaft
Weisswein
Wasser
Schalotte frisch
Rahm
Eigelb
Kerbel frisch
Petersilie
Schnittlauch frisch
Salz, Pfeffer
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ZUTATEN
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frisch gemahlener Pfeffer
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