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Wasser
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Eigelb
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Butter
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ZUTATEN
kleingewürfeltes hähnchen- oder putenfilet
Butter
;
butter
mehl
hühnerbrühe
;
zitronensaft
eigelb
sahne
;
eingelegten spargel
salz cayennepfeffer
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Königinsuppe
ZUTATEN
Hühnerbrühe
Butter
Mehl
Hühnerfleich gegart und in Würfel geschnitten, nach Geschmack
Spargelköpfe, gegart, nach Geschmack
Mandeln, gemahlen
Eigelb
Sahne oder Milch
Schnittlauch zum bestreuen
Sahnetupfer wäre auch schön
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Königinsuppe auch Soupe a la reine bekannt
ZUTATEN
Fleischhühn zum Braten
Fleischbrühe kräftige
Eier
Reis
Schinken roh
Spargel,Karotten und Petersilienwurzel
Zwiebel
Nelken die man in die Zwiebel steckt
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