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Rezept von
kawe77
Mississippi-Klöße
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Käsewürfel
Eier
Toastbrot
Petersilie
Paprikapulver scharf
Tabasco
Öl
Tomatenketchup
Schlagsahne
Zum Rezept
9:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Minischäuferle mit Wirsing und Kloß
ZUTATEN
Minischäuferle
Suppengrün
Knoblauchzehen
Kümmel
Majoran
Fleischbrühe
Kräftiges Bier
Salz
Lorbeerblätter
Fleischbrühe
Wirsing
Salz
Butterschmalz
Mehl
Zwiebeln feingehackt
Wasser oder Brühe
Kartoffeln
Altbackene Brötchen
Butter
Mehl
Eier
Salz
Muskatnuss gerieben
Rinderrouladen
Dijon Senf
Bacon
Gewürzgurken längs geviertelt
Zwiebeln klein
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
Knollensellerie, geschält und grob gewürfelt
Zwiebeln, geschält und grob gewürfelt
Karotten, geschält und grob gewürfelt
Tomatenmark
Rotwein
Butter
Roter Portwein
Lorbeerblätter
Knoblauchzehen geschält
Gewürzsäckchen
Wacholderbeeren angedrückt
Zimtstange
Nelken
Pfeffer schwarz
Teefilter
Rotkohl
Zucker
Salz
Rotwein
Zwiebeln geschält
Apfel
Gänseschmalz
Rotwein
Rotweinessig
Preiselbeermarmelade
Salz, Pfeffer
Altbackene Brötchen
Milch warm
Eier
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Zwiebel
Petersilie
Butter
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken mit Thüringer Klößen und Apfelrotkraut Thüringen
ZUTATEN
Rehrücken
Rapsöl
Rosmarinzweige
Lorbeerblätter
Pfeffer grob
Öl
Zwiebel
Rotwein
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Porree
Sellerie frisch
Möhre
Kohlrabi frisch
Wacholderbeeren
Speisestärke
Kartoffeln
Rotkohl
Apfel
Speckwürfel
Zwiebel gehackt
Rotwein
Apfelsaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Gewürznelke
Salz
Zucker
Rotweinessig
Johannisbeergelee
Speisestärke
Zum Rezept
6:20 Std
Rezept von
missiqueen
Bier-Schweinebraten mit leckerem Apfelrotkohl selfmade und Klößen
ZUTATEN
Schweinebraten
Bier
Honig
Rosmarin frisch
Salz
Pfeffer
Paprika
Soßenbinder
Rotkohl frisch
Äpfel
Rotwein
Balsamico
Apfelgelee
Zucker
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Butter
Salz
Pfeffer
Zwiebel
Kartoffelkloß aus Knödelpulver halb und halb
Toast
Butter
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
rowiwo
Braten von der Gans - 120 Grad Methode - an Portweinsauce mit Kohl und Klössen
ZUTATEN
küchenfertige Gans 5 kg
Salz, Pfeffer
Toatsbrot
Zwiebel
Birnen
Äpfel
getrocknete Feigen
Majoran
Salbei
Suppengemüse
Butterschmalz
Tomatenmark
Portwein
Weinbrand
Geflgelbrühe
Ingwer
Bio Orangenschale
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehgulasch mit traditionellem Rotkohl und selbstgemachten Klößen
ZUTATEN
Porree
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Sellerie
Salz und Pfeffer
Rehgulasch
Möhren
Porree
Sellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Wildfond
Wacholderbeeren
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Lorbeerblätter
Wildgewürz
Salz und Pfeffer
Gewürznelke
Steinpilze
Rotwein
Kartoffeln mehligkochend
Eier
Butter
Salz
Muskat
Stärkemehl
Rotkohl HAK
Wasser
Zucker
Butter oder Butterschmalz
Lorbeerblätter
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
S****0
Gänsebrust mit Maronen Spekulatius und Marzipan Füllung
ZUTATEN
Gänsebrust
Glühwein
Zimt, Sternanis, Piment
Spekulatius Kekse
Maronen vorgekocht
Marzipan
Rosmarin frisch
Salz, Pfeffer, Zucker
Karotten
Stange Lauch
Gänsefond oder Geflügelfond
Wasser
Öl
Zwiebel
Knoblauchzehe zerdrückt
Rotwein
Zum Rezept
4:40 Std
Rezept von
widder1987
Fleisch, Rind Rinderbierbraten mit Bier-Chili-Soße an Klößen und Rosenkohl
ZUTATEN
Rinderschulter
Bockbier dunkel
Zwiebel weiß
Möhren
Knoblauch frisch
Peperoni rot
Lorbeerblatt Gewürz
Wurzelpetersilie getrocknet
Bleichsellerie getrocknet
Pfefferkörner schwarz
Pfefferkörner weiß
Kümmel
Marinaden-Bockbier
Wasser
Butter kalt
Kloßteig
Brötchen alt
Wasser
Rosenkohl küchenfertig
Wasser gesalzen
Butter
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Thüringer Klöße halb halb mit Duroc-Krustenbraten und Selleriesalat
ZUTATEN
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Salz
Krustenbraten vom Durocschwein
Kalbsfond
Lorbeerblätter
Nelken
Tomatenmark
Pfeffer Salz
Zwiebel mittelgroß
Paprikapulver edelsüß
Mehl
Wasser
Rapsöl
Sellerie
Zwiebel mittelgroß
Öl
Essig
Wasser
Pfeffer Salz
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
jasti180101
Kochen Hirschbraten mit Grünen Klößen
ZUTATEN
Hirsch
Wildfond
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Zwiebel
Portwein
Preiselbeere Konserve
Saure Sahne
Salz und Pfeffer
Butter eiskalt
Kartoffeln
Kartoffelstärke
Salz
Toast
Butter
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehgulasch mit Rotkohl und selbstgemachten Klößen
ZUTATEN
Porree
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Sellerie
Salz und Pfeffer
Rehgulasch
Möhren
Porree
Sellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Wildfond
Wacholderbeeren
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Lorbeerblätter
Wildgewürz
Salz und Pfeffer
Gewürznelke
Steinpilze
Rotwein
Kartoffeln mehlig kochend
Eier
Butter
Salz
Muskat
Stärkemehl
Rotkohl HAK
Wasser
Zucker
Butter oder Butterschmalz
Lorbeerblätter
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pferdesauerbraten mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Pferdefleisch Oberschale
Zwiebeln
Möhren
Lauchstange
Knollensellerie
Wasser
Rotwein
Kräuteressig
Salz
Nelken
Wacholderbeeren
Senfkörner
Lorbeerblätter
Rosmarin
Koriandersamen
Majoran
Pfefferkörner
Rosinen
Honigkuchen
Fett
Rotkohl
Äpfel säuerlich
Zwiebel
Gänseschmalz
Apfelessig
Apfelsaft
Nelken
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Zucker
Brötchen alt
Milch
Zwiebel klein
Petersilie glatt frisch
Eier
Butter
Majoran getrocknet
Pfeffer weiß
Salz
Semmelbrösel
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
K****i
Knusprige Ente mit Klößen und Blaukraut
ZUTATEN
Enten mit Haut tiefgefroren oder frisch
Kartoffelkloß halb und halb
Beifußzweige
Zwiebel frisch
Tomate frisch
Lauchstange
Karotten
Bier Dunkel
Rotkohl Blaukraut gegart
Lebkuchengewürz
Wasser
Stärke
Anis Gewürz
Pfeffer
Salz
Apfel
Balsamico-Essig
Zucker
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
f****4
Kaninchenbraten mit Rosenkohl und Klößen
ZUTATEN
Kaninchen
Karotten
Rosmarin frisch
Porree
Knoblauch
Sellerie frisch
Zwiebeln
Rotwein
Fleischbrühe
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Rosenkohl frisch
Schinkenwürfel
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
gabi-63
Lammschulter mit grünen Bohnen und Klößen
ZUTATEN
Lammschulten
Möhren
Zwiebeln
Pfeffekörner
Piment
Lorbeerblatt
Frühstücksspeck
Bohnenkraut
Salz, Pfeffer, Paprika
Knoblauchzehen
Klöße von rohen Kartoffeln Thüringer Klöße
Bohnen grün tiefgefroren
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