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„Rezept für Kerbelknollen“
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Für Die Hauptspeise
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Rote Bete, Kerbelknollen und Pastinakenpüree
3:20 Std
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3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Rote Bete, Kerbelknollen und Pastinakenpüree
ZUTATEN
Pastinaken
Sahne
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Kerbelknollen 3 pro Pers
Butter
Salz und Pfeffer
Rote Bete Knollen
Karotte gelb
Sesamöl
Orangensaft
Butter
Zitronensaft
Zucker
Salz und Pfeffer
Rinderfilet a 200 g
Butter
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Sous vide Gerät wenn vorhanden, alternativ Wasserbad
Rotwein
Rinderfond
Rinderknochen
Rindermarkknochen
Tomatenmark
Porree
Karotten
Zwiebeln
Sellerieknolle
Rübenkraut
Rosmarin und Thymian
Lorbeerblätter
Flocken Butter aus dem Eisschrank
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung