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„Rezept für Kassler mit Kartoffeln und Spargel“
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ZUTATEN
Roggenmehl
Weizenmehl
Sauerteig
Wasser
Hefe
Honig
Salz
Leinsamen
Kasseler
Kartoffeln klein
Rosmarinzweig
Spargel grün
Olivenöl
Butter
Weißwein
Essig
Schalotten gehackt
Salz
Pfeffer
Zucker
Eigelb
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