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3 Kalbshaxe mit Steinpilzen Rezepte
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Mit Fleisch
Rezept von
Das perfekte Dinner
Osso Bucco mit Steinpilzpolenta und Gremolata Kalbshaxe
3:55 Std
(1)
Rezept von W****u
Fleisch - Kalbshaxe mit Pilzen
(21)
Rezept von
finia
Carpaccio von der Kalbshaxe mit Steinpilzen
2:30 Std
(10)
3:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Osso Bucco mit Steinpilzpolenta und Gremolata Kalbshaxe
ZUTATEN
Kalbshaxenscheiben
Tomaten Konserve gehackt
Tomaten geschält Konserve
Staudensellerie
Möhre mittelgroß
Petersilie
Butter
Mehl
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehe
Lorbeer
Salz
Pfeffer schwarz
Weißwein
Parmesan
Zwiebeln
Zitronen unbehandelt
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehe
Sardellen gesalzen und eingelegt
Pilzfond
Steinpilze getrocknet
Maispolenta
Parmesan frisch gerieben
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
W****u
Fleisch - Kalbshaxe mit Pilzen
ZUTATEN
küchenfertige Kalbshaxe ca 1800 Gramm
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
gutes Rapsöl
getrocknete Steinpilze
frische Pfifferlinge
Zwiebel, geschält und feingehackt
Knoblauchzehen, geschält und feingehackt
getrockneter Thymian
laktosefreier Schmand
frisch gehackte Petersilie und Schnittlauch
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
finia
Carpaccio von der Kalbshaxe mit Steinpilzen
ZUTATEN
Fleisch von der Kalbshaxe
Möhre
Knollensellerie
Zwiebel
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Kirschtomaten
Weißwein halbtrocken
Geflügelbrühe
Lorbeerblatt
Knoblauchzehen
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Saft von 12 Zitrone
scharfer Senf
gehackter Ingwer
Steinpilze frisch
frisch geschnittene Petersilie
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Kartoffelpizza Apulien
Kartoffelpizza Apulien
Rezept von
Antareja
vom 17.09.2009
20 Min
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