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„Rezept für Kalbsblanquette“
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Rezept von P****i K****a
Kalbsblanquette mit Zuckerschoten, Pilzen und gefüllten Kohlrabi a la Ralf Zacherl
40 Min
(0)
40 Min
Rezept von
P****i K****a
Kalbsblanquette mit Zuckerschoten, Pilzen und gefüllten Kohlrabi a la Ralf Zacherl
ZUTATEN
Fleisch
Weißwein
Schalotte
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Kalbsbries
Mehl
Kalbsfond
Kalb Oberschale
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Butter
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Beilagen
Pellkartoffeln
Speisestärke
Frischkäse
Ei
Salz
Muskatnuss
Kohlrabi frisch
Schnittlauch frisch
Zuckerschoten
Kräuterseitlinge
Olivenöl
außerdem Schnellkochtopf
Zum Rezept
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cockingcool
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