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Rezept von p****l
Oarweibl falscher Pudding
(17)
Rezept von R****s
Michis OpaSpeck-Platte
05 Min
(10)
Rezept von p****l
Kärntner Osterreindling
(18)
Rezept von
luna-61
FRICO CARNICO
1:00 Std
(51)
Rezept von s****2
Villacher Kirchtagssuppe
16:40 Std
(8)
Rezept von p****l
Lavanttaler Kärnten Spargeltascherln
(6)
Rezept von e****7
Lavantaler ein Tal in Kärnten Leberlan
(11)
Rezept von m****8
Frigga aus dem Mölltal in Kärnten
(5)
Rezept von b****e
Geflügelleber mit Pflaumen in Rotwein
40 Min
(10)
Rezept von p****l
Mostcremetorte
(8)
Rezept von e****i
Kärntner Raindling
(2)
Rezept von w****9
Kärntner Kasnudeln
1:45 Std
(1)
Rezept von e****7
Kärntner Kasnudeln
(13)
Rezept von s****2
Gefüllte Butter
(5)
Rezept von J****1
Kärntner Kirchtagssuppe
(0)
Rezept von
p****l
Oarweibl falscher Pudding
ZUTATEN
Milch
Ei
Zucker
Mehl
Salz
Zimt
Rosinen
Kristallzucker
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
R****s
Michis OpaSpeck-Platte
ZUTATEN
Karreespeck vom Schwein
Bauchspeck
wenig Brot
Zum Rezept
Rezept von
p****l
Kärntner Osterreindling
ZUTATEN
Für den Teig
Weizenmehl universal
Feinkristallzucker
Butter
Salz
TrockengermTrockenhefe
Milch
Wasser
Ei
Rum
Für die Fülle
zerlassene Butter
geriebene Haselnüsse
Rosinen
gemahlener Zimt
Feinkristallzucker
Für die Form
Butter und Mehl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
luna-61
FRICO CARNICO
ZUTATEN
Käse würzig
Zwiebel
Kartoffeln geschält gegart
Olivenöl kalt gepresst
Zum Rezept
16:40 Std
Rezept von
s****2
Villacher Kirchtagssuppe
ZUTATEN
Suppengrün
Basilikum
Liebstöckel
rote Zwiebel
Knoblauchzehen
Rindfleisch
Schweinefleisch aus der Schulter
Kalbsfleisch vom Hals
Lammfleisch aus der Schulter
Hähnchenbrustfilet
Safranfäden
Muskatnuss
Anissamen
Fenchelsamen
Kümmel
Pfeffer, schwarz gemahlen
Sauerrahm
Obers
Mehl
Zimt, gemahlen
Salz
evtl etwas Suppenpulver falls der Geschmack zu wenig intensiv ist
Zum Rezept
Rezept von
p****l
Lavanttaler Kärnten Spargeltascherln
ZUTATEN
Spargel frisch
Blätterteig
Schinken gekocht
Erbsen
Emmentaler gerieben
Dillspitzen
Pfeffer, Salz
Petersilie
Eigelb
Zum Rezept
Rezept von
e****7
Lavantaler ein Tal in Kärnten Leberlan
ZUTATEN
Mehl
Germ - Hefe
Wasser
Salz
Schweinsnetz
Fett
Für die Fülle
Herz, Lunge, Zunge, gekocht
Schweinefleisch mit Schwarte, gekocht
Leber und Milz, roh
Zwiebel, feingehackt
Salz
Knoblauch, zerdrückt
Basilikum, Minze, Rosmarin
Ei, eventuell
Zum Rezept
Rezept von
m****8
Frigga aus dem Mölltal in Kärnten
ZUTATEN
Selchspeck
Hartkäse in Scheiben
Eier
Salz Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
b****e
Geflügelleber mit Pflaumen in Rotwein
ZUTATEN
Enten-,Puten- oder Gänseleber
Butter
Calvados
Zwiebeln gehackt
Sahne, süß
Creme fraiche
Rinderbrühe
Frühstücksspeck
Mehl
Estragon gehackt
Salz, Pfeffer
Für die Rotweinpflaumen
Rotwein
Zucker
Gewürznelken
Dörrpflaumen
Zum Rezept
Rezept von
p****l
Mostcremetorte
ZUTATEN
Eier
Zucker
geriebene Walnüsse
Mehl
Vanillepuddingpulver
Gelatine
herber Most
Staubzucker
Eidotter
Obers
Mandelblättchen zum Verzieren
Schlagobers zum Verzieren
Zum Rezept
Rezept von
e****i
Kärntner Raindling
ZUTATEN
Hefe Würfel
Zucker
Milch lauwarm
Mehl
Salz
Zitronen unbehandelt
Eigelb
Butterschmalz
Zucker
Milch
Nüsse gemahlen
Zucker
Zimtpulver
Rum
Milch
Rosinen
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
w****9
Kärntner Kasnudeln
ZUTATEN
mehlige Kartoffeln
Zwiebel
ein paar Minzblätter
Bröseltopfen trocken
Weizenmehl
Öl
Kräuter wie zB Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
e****7
Kärntner Kasnudeln
ZUTATEN
Nudelteig wie beschrieben - selbstgemacht
Erdäpfel, gekocht und geschält
Ei
Sauerrahm
Butter
je Gewürz Petersilie, Minze, Schnittlauch, KeferfilKerbel
Topfen
Salz
Zum Rezept
Rezept von
s****2
Gefüllte Butter
ZUTATEN
Butter kalt
Mohn gemahlen
Honig
Rosinen
Schnaps
etwas Zimt oder Lebkuchengewürz
Zum Rezept
Rezept von
J****1
Kärntner Kirchtagssuppe
ZUTATEN
mageres Rindfleisch
Suppenhuhn
Wasser
Knochen
je Karotten, Sellerie
Zwiebel
Pfefferkörner und Nelken
Safran
Salbeiblatt
Sauerrahm
etwas Ingwer, Basilikum und Salz
Eidotter
Mehl
Weißwein
geröstete Brotwürfel als Einlage
Zum Rezept
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