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ZUTATEN
grosse Kartoffeln, zB Bintje, Christa
Bratcreme zum Bestreichen
rote Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehe, gepresst
Butter zum Andämpfen
Madeira oder Bouillon
Rahmquark
saurer Halbrahm
eingelegter rosa Pfeffer, gehackt
Salz, Rosa Pfeffer für die Garnitur
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