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Rezept von
ronja2008
Was italienisches für unsere Italiener
ZUTATEN
Pizzamahl
Salz
Trockenhefe
Wasser warm
Passierte Tomaten
Kräutermischung italienisch
Salz nach Geschmack
Tomaten
enthäutet entkernt gewürfelt
Champignons braun
in Scheiben
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enthäutet und gewürfelt
Salami
Peperoni Salami
Schinken gekocht
Zucchini
in Scheiben angebraten
Kräutermischung italienisch
Käse gerieben
Mozzarella
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Steffie704
CIABATTA-BROT italienischer Art, verschieden Varianten, für JEDEN GESCHMACK was dabei BILDER FOLGEN
ZUTATEN
Grundrezept für 2 Laibe
Weizenmehl
Hefe frisch
Wasser lauwarm
Salz
Zucker
Olivenöl nativ
verschiedene Varianten siehe unten
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Hefe Grundrezept für PIZZA italienisch
ZUTATEN
Weizenmehl Typ 550
Salz
Hefe Würfel frisch
oder
Trockenhefe
Olivenöl extra vergine
Wasser lauwarm
wenig Rapsöl für die Schüssel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
rosso
Bärlauchbällchen in Tomaten - Parmesansauce
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Lauchzwiebeln frisch
Peperoni rot
Paprika rot gelb
Ei
Semmelbrösel
Petersilie glatt gehackt
Olivenöl nativ
Sauce
Strauchtomaten oder Cocktailtomaten
Möhren
Schalotten
Tomatenmark
Staudensellerie
Parmesan gehobelt
Olivenöl
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Bärlauchpesto selbstgemacht
Semmelbrösel
Zum Rezept
Rezept von
Kleckerlecker
Schichtdessert a la Kleckerlecker
ZUTATEN
Ei
Zucker
Mehl
Stärke
Lebkuchengewürz
Mascarpone
Magerquark
Joghurt
Mineralwasser
Zimt-Zucker
kalter Kaffee, wahlweise Espresso
Amaretto
Kakao oder Zimt-Zucker zur Deko
Zum Rezept
Rezept von
Anni2000
Huhn in Weißwein gedämpft
ZUTATEN
Hähnchenunterschenkel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Lorbeerblätter
Zitronensaft
Weißwein trocken
milder heller Weißweinessig
Zitrone
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
lunapiena
Fleisch Schweinelende a-la Saltimbocca
ZUTATEN
Schweinelende vom Metzger des Vertrauens
Parmaschinken, Serrano oder San Daniele
Salbei Blätter, frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Monsch79
mediterraner Grillgemüsesalat zum Grillfest
ZUTATEN
Paprika rot
Paprika gelb
Paprika grün
Hokkaido-Kürbis
Zwiebeln
Olivenöl extra vergine, nach Bedarf mehr
Knoblauchzehe
Artischocken in Öl
Kräuter aus dem GartenBasilikum,Zitronenthymian,Rosmarin,Oregano,Petersilie,Schnittlauch,Olivenkraut
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zitronensaft frisch gepresst
Zitronenzesten
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
barbara62
Paprika-Röllchen in Öl und Auberginen-Scheiben gefüllt
ZUTATEN
Paprika rot
Schafskäse
Saure Sahne
Paprikamark Ajvar
Olivenöl
Oregno getrocknet
Basilikum getrocknet
Thymian getrocknet
Rosmarin getrocknet
Salz
Knoblauchzehen
Aubergine frisch
Olivenöl
Salz
Kräuterfrischkäse pikant gewürzt
Zum Rezept
Rezept von
emari
marinierte Mozzarella Babys mit Cherry Tomaten
ZUTATEN
Mozzarella Minis
Cherrytomaten
Balsamico-Essig weiß
Olivenöl kalt gepresst
Fleur de Sel Meersalz
Zucker
Basilikumblätter
Balsamico-Creme
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
lunapiena
Fleisch Involtino di Maiale Ripieno
ZUTATEN
Schweinenacken in dünnen Scheiben
Büffelmozzarella
Mascarpone
Parmesan frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Getrocknete Tomaten in Öl
Kräuter Rucola, Petersilie, Basilikum
Knoblauchzehen
Suppengrün frisch
Paprika gelb
Paprika rot
Zucchino mittelgroß
Schalotten frisch
Stangensellerie
Tomaten frisch
Küchengarn
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Cookies
Crostata di Ricotta
ZUTATEN
Mehl
Zucker
Butter
Ei
Sultaninen
Rum
Eier
Zucker
Ricotta
Salz
kandierte gehackte Früchte
Puderzucker
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
luna-61
TIMBALLO ALLA BOLOGNESE della Luna
ZUTATEN
Sugo Bolognese
Scamorza-gewürfelt
Weisswein
die Crespelle - nichts anderes als Pfannkuchen
Eier mittelgross
Mehl
Wasser
Milch fettarm
Salz
Kleber
Eier
Milch
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Claton
Spaghetti con melanzane alla parmigiana - Überbackene Spaghetti mit Auberginen
ZUTATEN
Tomaten passiert
Knoblauchzehen
Oregano
Basilikum
Aubergine frisch mittelgross
Mozzarella
Spaghetti
Parmesan gerieben
Semmelbrösel
Salz, Pfeffer schwarz
Olivenöl zum braten
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
MIBI
Ravioli
ZUTATEN
Grundteig Pasta, siehe mein Kochbuch
Bolognese-Soße, siehe mein Kochbuch
Tomaten
Sellerie
Möhren
Fenchel
Zwiebel
Knoblauch
Salz, Pfeffer
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Zum Rezept
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