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Himbeerroulade - Rezept
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Himbeerroulade – eine köstliche Versuchung

Als Roulade bezeichnet man in der Regel ein herzhaftes, gerolltes Fleischgericht. Dass es auch eine süße Variante gibt, zeigt die Himbeerroulade. Sie wird aus einem klassischen Biskuitteig gemacht, eine lockere Masse aus geschlagenem Ei, Zucker und ein wenig Mehl. Nach dem Backen des Teigs wird dieser mit einer cremigen Mischung gefüllt, die aus frischen oder tiefgekühlten Himbeeren sowie Sahne oder Joghurt besteht.

Himbeerroulade: ein gelungener Nachtisch und eine Bereicherung für die Kuchentafel

Die Himbeerroulade ist ideal, wenn Sie Gäste erwarten. Sie muss einige Stunden vor dem Verzehr vorbereitet und kühl gestellt werden, sodass Sie anschließend Zeit für weitere Vorbereitungen haben. Sie sieht äußerst dekorativ aus und bezaubert an der Kuchentafel. Die Himbeerroulade können Sie jedoch nicht nur zum Kaffee reichen. Sie brilliert mit ihrem lockeren Kuchenteig und der fruchtigen Füllung ebenfalls als Dessert.

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Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
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