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„Rezept für Herzhaftgewuerzten“
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Rezept von
Raynolda
Lammfleischragout mit herzhaftgewürzten Kürbismuffins
1:00 Std
(13)
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Lammfleischragout mit herzhaftgewürzten Kürbismuffins
ZUTATEN
Lammfleischfilet vom jungen LahmHerbstlahm
Olivenöl kalt gepresst
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst, 2 Knoblauchzehe ganz
Bohnenkraut oder Estragon klein geschnitten, 1 Zweig ganz
Blattpetersilie
Roter Peperoni klein geschnitten
Handvoll blanchierten Grünbohnen
Grob gemorsten Schwarzpfeffer, Salz
Rotweinessig
Lorbeerblätter
Rinderbrühe
Rotwein herb
Pimentkörner
Senfkörner
Zutaten für Muffins
Muskatkürbis
Schalottenwürfel
Bacon klein gewürfelt
Butter mit Pfeffer
Salz
Muskatnuss
Mehl gesiebt oder 300gr Mehl ohne Haferflocken
Haferflocken fakultativ
Backpulver
Deutscher Emmentaler geraspelt
Sauere Sahne
Milch
Eier
Mittelscharfe Paprikapulver
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung