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„4 Herrgottsbescheisserle Rezepte“
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Ricotta Doppelrahmstufe
Frischer Blattspinat
Katenspeck von der Pute oder Geflügel
Milch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kräutersalz aus der Mühle
Petersilie zum garnieren
Flasche Mineralwasser für die Brühe
Eigelb
Gemüsebrühe, instant
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ZUTATEN
Weizen Mehl Type 405
Ei
Salz
Wasser,- Warm
Thüringer MettSchweinemett
Babyspinat BIO,- frisch
Speisezwiebel, klein geschnitten
Butterschmalz
Knoblauchzehe-klein geschnitten
Ei
Brötchen vom Vortag,- eingeweicht,- ausgedrückt
Muskatnuss,- frisch gerieben
Bio Majoran, schonend gefriergetrocknet
Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Gemüsezwiebel
Bauch Speck ,- geräuchert und gepökelt
ÖL
Rinderbrühe zum Garen
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Schwäbische Maultaschen mit Grünkohl
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Kalbsbrät
Zwiebel klein
Knoblauch Zehe
Salz
Eier
Grünkohl aus dem Glas
Pfeffer
Petersilie fein geschnitten
Fett zum braten
ggf Semmelbrösel
Zum Rezept
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Herrgottsbescheißerle
ZUTATEN
TK-Blattspinat
Mehl
Eier Größe M
Salz, Pfeffer und Muskat aus der Mühle
Zwiebel
Rinderhack
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