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ZUTATEN
8 - 12 Stück
Rindergehacktes
Semmel ohne Rinde, in Milch eingeweicht
Ei, zerklopft
Butter
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehen gepresst
etwas abgerieben Zitonenschale
Peterli, fein gehackt
Parmesano, frisch gerieben
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Bratbutter
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