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Gänsekeule
Hühnerbrühe
Zwiebel
Möhre
Porree
Orangen
Spekulatius
Mehl
Glühwein
Butter
Honig
Hefe
Zucker
Mehl
Eigelb
Milch
Semmel
Butter
Rosenkohl frisch
Walnüsse
Zucker
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
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Fleisch Rinderbäckchen in Glühweinsoße
ZUTATEN
Rinderbäckchen
Zwiebeln
Knoblauchzehen
große Karotte
Petersilienwurzel
Sellerieknolle
Thymian
Rosmarin
Salz, Pfeffer, Fünfgewürz
Kardamomkapseln
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Zimtstange
Sternanis
Rapsöl
Ingwerwurzel
Tomatenmark
Zucker
Glühwein
Johannisbeersaft
Gemüsebrühe
Rosenkohl
Walnußkerne
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat, Piment
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ZUTATEN
Lammkarrees mit Rippenknochen
Butterschmalz
Pfeffer und Salz aus der Mühle,
Butter
Pankomehl
Knoblauchzehe
Zwiebel
Tomatenmark
Zucker
Glühwein
Lammfond
Pfeffer, Salz
Butter eiskalt
Kartoffeln
Pastinaken
Pfeffer, Salz
Butter
Sahne
Rosenkohl frisch
Pfeffer, Salz
Mandelblättchen
Butter
Zum Rezept
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Rezept von
S****e
knusprige Entenbrust an Glühweinsoße mit Spekulatius Spätzle und Rosenkohl
ZUTATEN
Entenbrustfilets
Rosenkohl
Katenschinken gewürfelt
Butter
Salz,Pfeffer
Glühwein
Geflügelfond
Schalotten
Spekulatius
Mehl
Zucker
Eier
Wasser mit Kohlensäure
Zimt
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Gewürzpannacotta mit Glühweinsoße
ZUTATEN
Sahne
Gelatine
Sternanis
Zimtstange
Kardamomkapsel
Gewürznelken
Zucker
Glühwein
Zucker
Clementine
Portwein rot
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Hähnchenunterkeulen in Glühweinsoße
ZUTATEN
Hähnchenunterkeule
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Öl
Glühwein
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Rezept von
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Rinderschmorbraten in Glühwein-Soße
ZUTATEN
Milch
Butter
Salz
etwas geriebene Muskatnuss
Polentagrieß, Maisgrieß
italienischer Hartkäse, zB Grana Padano
Eigelb
Butter
Rinderbraten
Salz, Pfeffer
Suppengrün
Zwiebeln
Zimtstangen
Schale von einer halben Bio-orange
Sternanis
Gewürznelken
gemahlener Piment
gemahlener Kardamom
Butterschmalz
Tomatenmark
Puderzucker
Rotwein
Gemüsebrühe
Speisestärke
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Fleisch Geschmortes Rinderherz in Glühweinsoße
ZUTATEN
Rinderherz, ca
mittelgroße rote Zwiebeln
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Portwein
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Shitake Pilze
Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Berbere-Gewürzmischung, Thymian
gekörnte Gemüsebrühe
Öl
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Zimtparfait mit Feigen Glühweinsoße
ZUTATEN
Milch
Mark von einer Vanilleschote
Eigelb
Zucker
gehäufte Teelöffel Zimt
Marsalawein
Schlagsahne
Brauner Zucker
Glühwein
Zimtstange
Feigen
Speisestärke
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Geflügel Gänsekeulen mit Glühweinsoße
ZUTATEN
Gänsekeule a 300 - 350 gr
Wacholderbeeren
Suppengrün frisch
Zwiebel
Wirsingkohl frisch
Butter
Orangen frisch
Gewürznelken
Sternanis
Zimtstange
Rotwein
Lorbeerblatt
Jodiertes Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zucker
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Weihnachtsnudeln mit Glühweinsoße
ZUTATEN
Nudeln
Butter
Kirschsaft
Vanillepuddingpulver
Zimtzucker
Glühweingewürz
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Apfel-Joghurt-Nockerl auf Glühweinsoße
ZUTATEN
Schlagsahne
Apfel groß
Zitronensaft frisch gepresst
Gelatine
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Topfen
flüssiger Süßstoff oder entsprechend Kristallzucker
Rotwein
Wasser
Zucker
kleine Zimtrinde
Gewürznelken
Maizena Stärkemehl
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Rezept von
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Gefüllte Äpfel mit Dominosteinen und Glühweinsoße
ZUTATEN
Äpfel zB Boskop
Dominosteine oder Marzipankartoffeln
Rotwein
Stange Zimt
Sternanis
Stange Vanille
Portwein
Balsamicoessig
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35 Min
Rezept von
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Zimtparfait
ZUTATEN
Milch
Mark von 1 Vanilleschote
Eigelb
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Marsala Dessertwein
Sahne 30 Fett
Zucker braun Rohzucker
Glühwein
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