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„11 Gefüllte Wachteln mit Hackfleisch Rezepte“
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S****t n****t g****'
Gefüllte Wachteln im Römertopf
ZUTATEN
Wachteln
Zwiebeln rot
Thymian Gewürz
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Mandelblättchen
Sherry cream
Fond Geflügel
Feigen getrocknet
Zitrone Fruchtsaft
Honig
Peperoni frisch
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
S****r
gefüllte Wachteln
ZUTATEN
Wachteln
Trockenobst
Limette frisch
Frühstücksspeck
Sahne
Preiselbeergelee
Hasselnußkrokant
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Wachteln mit Kartoffel-Baumkuchen und Gewürzrotkraut
ZUTATEN
Morchel getrocknet
Sherry trocken
Weißbrot-Toastbrot
Sahne
Wachtel Fleisch ma frisch
Schalotte
Kerbel frisch
Salz
Pfeffer weiß
Kalbsbratwurstbrät
Muskatnuß
Sonnenblumenöl
Butter
Sahne
Wachtelknochen von der Zubereitung
Butterschmalz
Sellerie frisch
Schalotte
Wurzelpetersilie frisch
Walnusssherry
Tomatenmark
Wasser heiß
ein paar eingelegte Morcheln Sherry-Morcheln aus der Wachtelzubereitung
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
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sehr weich gekochte und gut ausgedampfte Pellkartoffeln
Mehl
Weizen Stärke
Salz
Muskatnuß
Kartoffeln ungeschält frisch mehlig
Butter
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Pfeffer
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Petersilienblatt frisch
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Salz
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Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Wachteln mit Wirsing und Kartoffelpüree
ZUTATEN
Wachteln
Weißbrot-Weizenbrot
Ente Leber frisch
Apfel
schweine
Schweinenetz Fettnetz
Butter
Petersilie
Thymian
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Karkasse Wachtel
Oel
Suppengrün frisch
Lorbeerblatt Gewürz
Wacholderbeere
Rotwein mittel Qualitätswein
Madeirawein
Fond Geflügel
Tomatenmark
Wirsingkohl frisch
Schwein Speck roh geräuchert
Zwiebel
Knoblauchzehen
Sahne
Kartoffeln mehlig
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Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
rowiwo
Gefüllte Wachteln mit Pfifferlingen, Portweinjus an buntem Linsen-Reis-Kartoffel-Rösti Fotos
ZUTATEN
FÜR DIE WACHTELN
Wachteln frisch
Pfiffleringe
Schalotten
gehackte Petersilie
Rosarin
Toastbrot
Ei
Milch
Butter eiskalt
Salz, Pfeffer
Panna Cotto - Lordo
FÜR DEN PORTWEINJUS
Olivenöl
Schalotten in Würfelchen
Knollensellerie in Würfelchen
Möhren in Würfelchen
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Tomatenmark
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
weiße Pfefferkörner
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Butter
Salz, Pfeffer
FÜR DIE BUNTES-LINSEN-REIS-KARTOFFEL-RÖSTI
Kartoffeln mehlig kochend
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
d****d
Gefüllte Wachteln
ZUTATEN
Wachteln, küchenfertig
Salz, Pfeffer
Pflanzenöl
Kräuterbutter
Toastbrot
Äpfel
gehackte Petersilie
Eigelb
Creme fraiche
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Calvados
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
CUISINA
Wachteln gefüllt
ZUTATEN
Wachteln
Entenleber
Champignons
Schalotten
Portwein rot
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
Pastetengewürzmischung
Frühstücksspeck
Karottenwürfel, grob
Selleriewürfel, grob
Petersilienwurzelwürfel
Zwiebel, grob gewürfelt
Champignons
Hühnerbrühe
Öl
Tomate gewürfelt
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
thy2008
Wachteln gefüllt
ZUTATEN
Wachteln frisch küchenfertig
Knoblauch
Rosmarin
Zitrone
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Gegrillten Wachteln am Spieß mit gefüllten Artischocken und Sauce Spezialo
ZUTATEN
Zutaten für Wachteln
Wachteln Fleisch mit Haut frisch
Zwiebel
LimonengrasspießeBambusspieße
Salz, Pfeffer
Wildgewürz
Butter
Knoblauch
Rosmarinzweige
Butterschmalz
Zutazen für gefüllten Artischocken
Artischocken
Gemüsebrühe heiß
Weißwein
Pfeffer grün in Essig eingelegt
Morchel getrocknet
Sahne 30 Fett
Butterflocken
Roquefort
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zutaten für Sauce Spezial
Artischocken frisch gegart
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Weißweinessig
Sahne flüssig
Zitronen
Zucker
Olivenöl extra vergine
Salz
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Hans-12689
Gefüllte Wachteln an einem Knöpfle-Linsen-Salat
ZUTATEN
Mehl, gesiebtes
Eier, frische
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Muskatnuß, frisch geriebene
Berglinsen, kleine
Knoblauchzehe, junge
Zwiebel, etwa 30 g
Speck, geräucherter, durchwachsener
Olivenöl
Distelöl
Thymian
Geflügelbrühe
Löwenzahnsalat
ODER
Friseesalat
Kerbel
Suppengemüse, blanchiertes, fein gewürfeltes
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Champagner-Essig
Balsamico-Essig
FÜR DIE VINAIGRETTE
Champagner-Essig
Geflügelbrühe
Dijon-Senf, milder
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Walnußöl
Schalotten, gewürfelte
Butter, ungesalzene
Balsamico-Essig
Portwein, roter
Kalbsfond, aus dem Glas oder selbst gemachter
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Oliven, schwarze, entsteinte, gehackte
Wachteln, je etwa 250-300 g, küchenfertige
Gänseleber, in Viertel geschnittene
Salbeiblättchen
Speck, geräucherter, dünne
Schweinenetz, gewässertes
Olivenöl
Distelöl
Knoblauchzehe, junge
Rosmarin
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Parmesan, gehobelter
Zwiebeln, fein gewüärfelte
Paprikapulver, edelsüßes
Mehl, gesiebtes
Speiseöl, geschmacksneutrales
Zum Rezept
Rezept von
Raynolda
Gefüllte Wachteln mit Sauerkrautstrudel und Wachtelei-Creme Fraichesauce
ZUTATEN
Zutaten für Wachteln,
Wachteln frisch
Milch lauwarm
Pfefferkörner grün eingelegt
Wacholderbeere
Sternanis
Pimentkörner
Kümmel
Zitronen unbehandelt
Mohnöl, Kürbiskernöl
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Steinpilze getrocknet
Wachteleier
Wachteln Innenrehie Hänchen Leberle
Zwiebel gewürfelt
Erdnüsse geröstet und gesalzen
Erdnussbutter, Erdnussöl
Limettensaft, Zesten
Rosmarinzweige
Zutaten für Sauerkrautstrudel
Blätterteigrolle für Strudel
Weinsauerkraut
Wacholderbeeren
Salz, Pfeffer
Gänseschmalz mit Grieben Butterschmalz
Lorbeerblätter
Dillfrüchte, Sammen
Kümmel
Olivenöl extra vergine
Bacon in Würfeln
Zwiebel gewürfelt
Zutaten für Wachtelei-Creme Fraichesauce
Wachteleier
Creme fraiche
Hühnerbrühe
Salz, Pfeffer
Zitrone
Dijonsenf
Schnittlauchstängel
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