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Rezept von
Erdbeere76
Garnelenbällchen
ZUTATEN
geschälte,gekochte Garnelen
Sojabohnensprossen
Mehl
Zehen Knoblauch
Bund Frühlingszwiebeln
Ei
Stück frischer Ingwer
Backpulver
Sambal oelek
Salz
Öl zum Ausbacken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Glasnudelsuppe mit Garnelenbällchen
ZUTATEN
Garnelenbällchen, s Anhang
Glasnudeln, fein, getrocknet, China
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Austernsauce, Saus Tiram
Sonnenblumenöl
Petersilie, glatt, optional
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Tailändische Garnelenbällchen
ZUTATEN
Garnelen, geschält und ohne Schwanz, TK
Fischfilet, weiß, TK
Anchovifilets, in Pflanzenöl
Ei, Größe M
Butter, ungesalzen
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Limonensaft, frisch
Rote Peperonipaste Shandong, s Anhang
Tapiokamehl
Backpulver
Wasser
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Blüten und Blätter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Garnelenbällchen in Teriyakisauce a la Aroma
ZUTATEN
Garnelen, geschält, roh, frisch oder TK
Hühnerhackfleisch, aus der Brust
Ei, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Karotte, in kurzen Seidenfäden, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Garnelenpaste, Terasi Udang, s Anmerkung
Austernsauce, Saus Tiram
Sagomehl
Teriyakisauce, bevorzugt von Saori
Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
Tomatenketchup
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Für die Einlage
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Blumenkohl
Stangenbohnen, grün, frisch oder TK
Erbsen, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Frühlingszwiebel, nur das Grüne
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Klare Glasnudelsuppe mit Garnelenbällchen
ZUTATEN
Kochbrühe, von den Garnelenbällchen
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Fischsauce, hell
Reiswein, Arak Masak
Sonnenblumenöl
Glasnudeln, trocken
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Thailändische Garnelenbällchen, s Anhang
Schnittsellerie-Blätter, frisch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Thailändische Karottensuppe mit Garnelenbällchen
ZUTATEN
Kochbrühe, von den Garnelenbällchen
Wasser
Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
Reiswein, Arak Masak
Sonnenblumenöl
Hühnerbrühe, Kraftbouillon, zum Abschmecken
Für die Einlage
Karotte
Ingwer, frisch
Frühlingszwiebel, frisch, nur das Weiße
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Knoblauchzehen, frisch
Thailändische Garnelenbällchen, s Anhang
Limonensaft, frisch
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Schnittsellerie-Blätter, frisch
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Antareja
Garnelenbällchen mit Erdnuss-Cap Cay
ZUTATEN
Garnelen, geschält, roh, frisch oder TK
Hühnerhackfleisch, aus der Brust
Ei, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Karotte, in Fäden
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Sagomehl
Backpulver
Broccoli
Kailan
Frühlingszwiebel, nur das Weiße
Karotte, in Scheiben
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sojasauce, light
Zucker, weiß, fein
Erdnüsse, geschält, natur
Erdnussbutter
Reiswein, Arak Masak
Sesamöl, hell
Wasser, leicht gesalzen
Friseesalatblätter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Balinesische Garnelenbällchen
ZUTATEN
Hühnerhackfleisch, aus der Brust, frisch oder TK
Garnelen, geschält, ohne Kopf und Schwanz, roh, TK
Eier, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Karotte
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK, fein gehackt
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat, optional
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Zitronensaft
Tapiokamehl
Sagomehl
Backpulver
Wasser
Hühnerbrühe oder Salz
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Suppe mit Garnelenbällchen und Gemüseeinlage a la Legian
ZUTATEN
Fisch- oder Garnelenfond
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Schnittselleriestängel, frisch oder TK
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Garnelen, geschält, roh, frisch oder TK
Hühnerhackfleisch, aus der Brust
Ei, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Karotte, frisch
Sagomehl
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Zitronensaft
Backpulver
Für die Einlage
Karotte, in Scheiben
Blumenkohl
Frühlingszwiebel, nur das Grüne
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Garnelenbällchen gefüllt mit Kapernapfel an Tomaten-Paprika-Soße
ZUTATEN
Garnelen frisch
Kapernäpfel, klein mit Stiel
Fischsud
Weißbrot
Mozzarella
Knoblauchzehen
Petersilienblätter
Hühnerei
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Schalotten
Tomatenmark
Rotwein mittel Qualitätswein
Oliven schwarz
Gemüsepaprika rot
Tomaten Konserve
Piment d-Espelette
Salz
Petersilienblätter frisch
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Klare Suppe mit Garnelenbällchen -- Bakso udang Sanur Beach
ZUTATEN
Garnelenkarkasse
Wasser
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat
Hühnerhackfleisch, aus der Brust, frisch oder TK
Garnelen, ohne Kopf und Schwanz, roh, TK
Ei, Größe M
Karotte
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK, fein gehackt
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Austernsauce, Saus Tiram1
Sonnenblumenöl
Tapiokamehl
Sagomehl
Backpulver, optional
Schnittsellerie-Blätter, frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Garnelenbällchen in Austernsauce
ZUTATEN
Garnelen, geschält, roh, frisch oder TK
Hühnerhackfleisch, aus der Brust
Ei, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Sagomehl
Backpulver
Für die Sauceneinlage
Tomaten, rot, vollreif
Broccoli
Blumenkohl
Karotte
Chili, grün, frisch oder TK
Weintrauben, blau, kernlos
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Austernsauce, Saus Tiram
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Zucker, weiß, fein
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Wasser, leicht gesalzen
Friseesalatblätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
R****1
Garnelenbällchen in Currysoße und Basmatireis
ZUTATEN
Hackfleisch
Garnelen ohne Kopf aber mit Schale
Basmatireis
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Chilischote
Ei
Zuckerschoten
Toast
Butter
Mehl
Curry
Milch
Gemüsebrühe Instand
Koriander
Öl
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Würzige Garnelenbällchen in süß-saurer Sauce a la Hongkong
ZUTATEN
Hühnerhackfleisch, aus der Brust, frisch oder TK
Garnelen, geschält, ohne Kopf und Schwanz, roh, TK
Eier, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Karotte
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK, fein gehackt
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat, optional
Austernsauce, Saus Tiram
Tapiokamehl
Sagomehl
Backpulver
Kochwasser, s Zubereitung
Springroll-Sauce, China
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Zucker, weiß
Zitronensaft
Reisweinessig, klar, mild
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Sesamöl, hell
Broccoli
Blumenkohl
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Orangeatwürfelchen
Knoblauchzehen, frisch, optional
Sonnenblumenöl
Hühnerbrühe oder Salz
Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Garnelensuppe mit Einlage Candi Dasa
ZUTATEN
Fisch- oder Garnelenfond
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Garnelen, geschält, roh, frisch oder TK
Hühnerhackfleisch, aus der Brust
Ei, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Backpulver
Broccoli
Blumenkohl
Karotte
Sesamöl, hell
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