20 Gans mit Soße Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Fleischspieße Lamm trifft Gans - Rezept
Fleischspieße Lamm trifft Gans
00:40
349
3
ZUTATEN
  • 4 Lammfilets
  • Gänseleber
  • Schinkenspeck
  • 6 mittlere Zwiebeln
  • 4-5 Gewürzgurken
  • Pfeffer, Salz Sojasoße
  • Öl zum Braten
ZUTATEN
Gans Dieter´s Art - Rezept
Gans Dieter-s Art
00:30
2,4k
5
ZUTATEN
  • Gans frisch
  • Apfel
  • Orange
  • Wurzelgemüse
  • Zwiebel frisch
  • Geflügelfond
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Knoblauch Pulver
  • Curry rot
  • Chinagewürz
  • Chili pulver
  • Paprikapulver scharf
  • Geflügel Bratensoße
  • Cocnac
  • Suppenwürfel
  • Rapsöl
ZUTATEN
Knusprige Gans mit Rotweinsoße
05:10
8,6k
256
ZUTATEN
  • Gans
  • Gans
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Wasser
  • Orange
  • Füllung
  • Majoran
  • Thymianzweige
  • Beifuß Zweige
  • Äpfel
  • Zwiebeln
  • Maronen
  • Soße
  • Gänseklein
  • Öl
  • Suppengemüse
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Lorbeerblätter
  • Pfefferkörner
  • Wacholderbeeren
  • Speisestärke
  • Orangensaft
  • Pflaumenmus
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gans von ca 5-6 kg
  • ca 4-5 Äpfel
  • Salz
  • Rote Linsen
  • rote Linsen
  • etwas Butter
  • klein geschnitten
  • 50-100 ml Brühe
  • ein wenig Balsamico
  • Salz
  • Gebratene Zwiebelschloten
  • Frühlingszwiebeln, auf 15 cm geschnitten
  • Salz
  • Ingwer-Pflaumensoße
  • frische Pflaumen
  • frischer Ingwer nach Geschmack
  • etwas Wasser
  • Gelierzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gans ca 3400 gr
  • Salz
  • FÜLLUNG
  • Butter
  • Zwiebel
  • Toastbrot
  • Rosinen
  • Äpfel
  • Staudensellerie
  • Eier
  • Milch
  • Pfeffer aus der Mühle
  • SOßE
  • Wasser
  • Sellerie
  • Zwiebel
  • Lauch
  • Karotten
  • Bier
  • Creme fraiche
  • Preiselbeeren
  • Rotwein
  • Orange
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • BLAUKRAUT
  • Rotkohl Blaukraut sehr kleiner Kopf
  • Apfel, sauer
  • Balsamico-Essig rot
  • Rapsöl
  • siehe in meinen Rezepten
  • Wasser
  • Salz
  • BREZGENKNÖDEL
TIPP
Huhn zerlegen
3,6k
8
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rotkohl frisch
  • Äpfel säuerlich
  • Rotwein
  • Rotweinessig
  • Zwiebel
  • Gewürzsäckchen
  • Würfelzucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Quittengelee
  • Gänseschmalz
  • Butter
  • Rotwein
  • Freilandgans küchenfertig mit Innereien
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Äpfel säuerlich
  • Zwiebeln
  • Orange
  • Lorbeerblätter
  • Gewürznelken
  • Beifuß Zweige
  • Wacholderbeeren
  • Majoran
  • Möhren
  • Sellerie frisch
  • Lauch
  • Gans Innereien ohne Leber
  • Gans Flügelspitzen
  • Waldhonig
  • Rotwein
  • Geflügelfond
  • Pfefferkörner zerstoßen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Apfel-Zwiebel-Füllung der gegarten Gans
  • Sonnenblumenöl
  • Stärke
  • Gänseflomen Eingeweidefett
  • Gänsefett-schmalz
  • Äpfel säuerlich
  • Schalotten
  • Petersilie
  • Majoran
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schweineschmalz-fett
  • Honig
  • Wasser
  • Sojasoße
  • Weißweinessig
  • Salz
  • Kartoffeln mehlig
  • Butter
  • Vollmilch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Maronen
  • Butter
  • Puderzucker
  • Kastanienhonig
  • Weißwein
  • Sherry
ZUTATEN
Hähnchen á la Goesselchen meets Thailand (Heidrun von Goessel) - Rezept
Hähnchen a la Goesselchen meets Thailand Heidrun von Goessel
01:30
698
4
ZUTATEN
  • Hähnchenbrust frisch
  • Rapsöl
  • Honig
  • Zitronenpfeffer
  • Kokosmilch
  • Paprikaschoten rot
  • Zuckerschote
  • Reis
  • Salz
  • Sojasoße hell
  • Sesamöl
  • Currypulver
  • Currypaste
  • Orange Apfelsine
  • Mango-Chutney
  • Ginger-Nuts
  • Pinienkern
  • Weintraube weiß
  • Mango
  • Banane
ZUTATEN
Gans ganz einfach - Rezept
Gans ganz einfach
04:00
19k
13
ZUTATEN
  • Gans frisch
  • Salz, Pfeffer, dunklen Soßenbinder
ZUTATEN
ZUTATEN
  • küchenfertige Gans mit Innereien 5kg
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Äpfel mundgerechte Stücke
  • Majoran
  • Beifuß
  • Suppengrün
  • Gänseschmalz
  • Salz, Pfeffer
  • Lebkuchengewürz
  • entsteinte Trockenpflaumen
  • Hühnerbrühe
  • Weißwein
  • Bier
  • Äpfel Boskop
  • flüssige Butter
  • Zucker
  • Preiselbeeren
  • Rotwein
  • Kartoffelknödel
  • Rotkohl
  • Soßenbinder
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hafermastgans TK
  • Boskop-Äpfel
  • entsteinte Pflaumen
  • Salz und Pfeffer
  • Majoran
  • für die Sauce
  • Wasser
  • halb-trockenen Sherry
  • Gänsefond aus dem Bräter
  • Creme fine
  • Sojasauce
  • Soßen-fix, braun
ZUTATEN
Gebratene Bohnen Gan bian bian dou
00:05
773
1
ZUTATEN
  • Buschbohnen grün frisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Frühlingszwiebeln frisch, in Ringe schneiden
  • Kochwein, chinesischer
  • Sojasoße dunkel
  • Chili getrocknet, in 1cm Stücke schneiden
  • Szechuan Pfeffer
  • Ingwer gehackt
  • Knoblauch, gehackt
  • Öl
  • Salz
  • Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
  • Sesamöl
ZUTATEN
Gefüllte Gans
00:03
1,4k
5
ZUTATEN
  • küchenfertige TK-Gans ca 4,5 kg
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Äpfel
  • Orangensaft
  • getrockneter Majoran
  • Zwiebeln
  • dunkler Soßenbinder
  • evt Majoran zum Garnieren
  • Holzspießchen
  • Küchengarn
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Maronen eingelegt
  • Äpfel frisch Boskop
  • Brötchen alt
  • Schalotten frisch
  • Ei
  • Rinderhack
  • Majoran getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Gans küchenfertig
  • Salz und Pfeffer für die Gans
  • Rotwein trocken
  • Geflügelfond
  • Rosmarinzweig
  • Zwiebeln rot
  • Mondamin-Fix-Soßenbinder
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Beifuß
  • Gans küchenfertig ca 4kg
  • Maronen ganz 660ml
  • Zwiebeln
  • Äpfel
  • Brösel
  • Zucker
  • Karotten
  • Rotkraut ca 2 kg
  • Butterschmalz
  • Preiselbeeren
  • Apfelsaft klar
  • Lorbeerblätter
  • Gewürznelken
  • Rotweinessig
  • Hühnerbrühe
  • Soßenbinder dunkel
  • Sahne
  • Salz, Pfeffer schwarz
ZUTATEN
Ganze Gans mit Pflaumenrotkohl
00:04
818
2
ZUTATEN
  • Gans - ca 45 - 5 kg
  • Salz Pfeffer
  • frischer Majoran
  • säuerliche Äpfel
  • klare Hühnerbouillion - instand
  • Calvados
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Rotkohl
  • Pflaumen
  • Butterschmalz
  • Gemüsebrühe - instand
  • Lorbeerblatt
  • Gewürznelken
  • Pimentkörner
  • Rotweinessig
  • Zucker
  • Gänsefond
  • dunkler Soßenbinder
  • Schlagsahne
  • Butter
  • Paniermehl
  • gemahlener Zimt
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