Gaensekeule Rezepte mit Bild

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St. Martins-Gänsekeulen aus dem Römertopf - Rezept - Bild Nr. 952
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ZUTATEN
  • Gänsekeulen
  • Suppengrün
  • Salz Pfeffer
  • Trockenplaumen
  • Apfel
  • Rotwein
  • Geflügelbrühe
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gänsekeulen
  • Suppengrün frisch
  • Zwiebeln
  • Apfel
  • Gänsefond zb von Laffer
  • Salz - Pfeffer - getr Beifuß
  • Saucenbinder
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gänsekeulen
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Möhre
  • von der Sellerieknolle
  • von der Lauchstange
  • Schalotten
  • Apfel
  • Lorbeerblätter
  • Beifuß
  • Öl zum Anbraten
  • Geflügelfond - ersatzweise Hühnerbrühe
  • Speisestärke
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenkeule
  • Peperoni
  • Salbei frisch
  • Petersilie
  • Honig
  • Korianderpulver
  • Balsamico
  • Whisky
  • Wasser kochend
  • Gemüsebrühe
  • Beize
  • Rotwein
  • Zwiebeln
  • Karotte rot
  • Knoblauchzehe
  • Rosenkohl gedünstet
  • Nelken
  • Lorbeerblatt
  • Butter
  • Butterschmalz
  • Mehl
  • Semmelbrösel
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
St. Martins-Gänsekeulen aus dem Römertopf - Rezept - Bild Nr. 952
3:15 Std
St Martins-Gänsekeulen aus dem Römertopf
ZUTATEN
  • Gänsekeulen
  • Salz und Pfeffer
  • Zwiebeln
  • Apfel Breaburn
  • Majoran getrocknet
  • Thymian getrocknet
  • Rotwein
  • Cognac
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gänsekeule
  • Äpfel
  • Zwiebeln
  • Backpflaumen
  • Majoran
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
  • Weißwein
  • Rotwein
  • Rotkohl
  • Schweineschmalz
  • Zwiebeln
  • Äpfel
  • Zucker
  • Essig
  • Wasser
  • Preiselbeere frisch
  • Salz
  • Lorbeerblatt
  • Nelken
  • Rotwein
  • Brötchen alt
  • Petersilie
  • Butter
  • Zwiebeln
  • Milch
  • Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Äpfel
  • Preiselbeeren
  • Weißwein
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gänsekeulen
  • Rauchfleisch
  • Wasser kochend
  • Zwiebeln, grob gewürfelt
  • Suppengemüse
  • Kohlrabi mit dem zarten Grün
  • Majoran getrocknet
  • Kartoffeln mittelgroß
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gänsekeule, ca 500 g
  • Möhre
  • Zwiebel
  • Brühe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Beifuß, gemahlen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • frische Gänsekeulen
  • Orangenhonig
  • Meersalz grob
  • Orangenpfeffer
  • Maronen Vakuumprodukt
  • getrocknete Datteln kleingewürfelt
  • Schalotten gewürfelt
  • Meersalz
  • Kräuterpfeffer
  • Orangenhonig
  • Gemüsebrühe
  • Butterschmalz
  • Salzkartoffeln nach Bedarf
Zum Rezept
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