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Putenkeule in Rotweinsoße mit Rosenkohl
ZUTATEN
Putenkeule
Peperoni
Salbei frisch
Petersilie
Honig
Korianderpulver
Balsamico
Whisky
Wasser kochend
Gemüsebrühe
Beize
Rotwein
Zwiebeln
Karotte rot
Knoblauchzehe
Rosenkohl gedünstet
Nelken
Lorbeerblatt
Butter
Butterschmalz
Mehl
Semmelbrösel
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Gänsekeule mit Rotkohl und Semmelknödeln dazu Weißweinapfel mit Preiselbeere
ZUTATEN
Gänsekeule
Äpfel
Zwiebeln
Backpflaumen
Majoran
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Salz
Pfeffer
Weißwein
Rotwein
Rotkohl
Schweineschmalz
Zwiebeln
Äpfel
Zucker
Essig
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Salz
Lorbeerblatt
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Salz
Pfeffer
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Gänsekeulen, Mandarinen - Rotkohl und Semmelklöße
ZUTATEN
Gänsekeulen
Tasse Wasser
Salz,Pfeffer,Paprikapulver
Tasse Rotwein
Beifuß
Spekulatius
Rotkohl
Schmalz
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Mandarinen
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Rezept von
rowiwo
Gänsekeulen mit Pflaumen-Apfel-Orangen-Ragout an Knödel
ZUTATEN
Gänsekeulen
Salz, Pfeffer, Rosmarin
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ZUTATEN
Gänsekeule
Salz, Pfeffer
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b****3
Gänsekeulen
ZUTATEN
Gänsekeulen
Suppengemüse 1 Zwiebel
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
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Wacholderbeeren
grobes Meersalz
Gemüsebrühe
Weißer Balsamico
Pfeffer
Salz
Paprika
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2:30 Std
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golfvornholz
Gänsekeulen,geschmort in Cidre
ZUTATEN
Gänsekeulen,frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schalotten frisch
Gänseschmalz
Zucker
Herben Cidre
Geflügelfond
Lorbeerblätter
Beifuß Zweige
Majoranzweige
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Butter eiskalt
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Rezept von
o****e
Gänsekeulen mit Plaumen und Äpfel
ZUTATEN
Gänsekeulen
Suppengrün
Salz Pfeffer
Trockenplaumen
Apfel
Rotwein
Geflügelbrühe
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Rezept von
Mixer
Gänsekeule
ZUTATEN
Gänsekeulen
Suppengrün frisch
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Apfel
Gänsefond zb von Laffer
Salz - Pfeffer - getr Beifuß
Saucenbinder
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Gänsekeulen - sanft geschmort
ZUTATEN
Gänsekeulen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
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Gitto
Gänsekeulen nach meiner Art
ZUTATEN
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Wacholderbeeren etwas angedrückt
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dickere Zwiebel, grob gewürfelt
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Rezept von
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St Martins-Gänsekeulen aus dem Römertopf
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Gänsekeule an Rotweinsauce mit getrüffelter Mascarpone Polenta
ZUTATEN
Gänsekeulen a 450-500 g, küchenfertig, ohne Haut
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Knollensellerie
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Majoran
Salz
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Aceto Balsamico
Butter
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