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L****r
knusprige Gänsekeule an Wirsingrahm, dazu Salzkartoffeln
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Gänsekeulen
Salz, Pfeffer
Zwiebeln
Rosmarin frisch
Loorbeer
Tomatenmark
trockener Rotwein
Hühnerbrühe
Wirsinggemüse,s Rezept Wirsingauflauf
Kartoffeln festkochend
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
pasta-michele
Gänsekeulen mit Äpfeln Calvados Cuisses doie a la normande
ZUTATEN
mittlere frische Gänsekeulen je ca 350 gr
gewürfelte Zwiebeln
Oregano
Cidre brut herb
Calvados
feste, herbe Äpfel
längliche Schalotten
grüne Pfefferkörner
Rosmarinzweige
heller Balsamicoessig oder Weißweinessig
Apfelgelee oder 2 TL Zucker
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Nightcooker
GESCHMACK IN GÄNSEFÜßCHEN -oder- GÄNSEKEULEN AUF MEINE ART
ZUTATEN
Gänsekeule
Suppengemüse
Champignons braun
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
5-Gewürze-Pulver
Zwetschgenmus
Senf extra scharf
rote Chilischotenstreifen
Rotwein trocken
Wasser
Gänsefett-schmalz
Steinpilze getrocknet
Steinpilzwasser
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
franzel2104
Gänsekeulen
ZUTATEN
Gänsekeule
Zwiebeln
Äpfel
Brathähnchengewürz
Salz, Pfeffer, Paprika
Olivenöl
Beifuß
Weißwein zum Ablöschen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
orchide
Gänsekeulen
ZUTATEN
gänsekeulen
Äpfel
Orangen
Zwiebel
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Salz,Pfeffer,Paprikapulver
Rotwein
Brühe
Zum Rezept
2:04 Std
Rezept von
Angi54
Gänsekeulen
ZUTATEN
Gänsekeulen
Zwiebel
Apfel
Lorberblatt
Geflügelgewürz
Öl
Apfelwein
Zum Rezept
Rezept von
Forny
Gänsekeulen
ZUTATEN
Gänsekeulen
Zwiebeln
Zucker
Lorbeerblätter
Senfkörner
Salz
Zimt
Weißweinessig
Rosinen
Butter
Zucker
Mehl
Wasser
gehobelte Mandeln
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Dietz
Gänsekeulen
ZUTATEN
Gänsekeulen
Zwiebel
Möhre
Porree
Sellerie
Apfel
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Öl
Salz
Pfeffer
Beifuß
Weißwein
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
mohnschnitte
Gänsekeule
ZUTATEN
Gänsekeule
Salz, Pfeffer
Wurzelgemüse
Gänseschmalz
Zwiebel gewürfelt
Brühe
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
beate2043
Gänsekeulen
ZUTATEN
Gänsekeulen
Suppengemüse 1 Zwiebel
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Senfkörner
Wacholderbeeren
grobes Meersalz
Gemüsebrühe
Weißer Balsamico
Pfeffer
Salz
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Zum Rezept
Rezept von
Mixer
Gänsekeule
ZUTATEN
Gänsekeulen
Suppengrün frisch
Zwiebeln
Apfel
Gänsefond zb von Laffer
Salz - Pfeffer - getr Beifuß
Saucenbinder
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Brausewind
Omas Gänsekeulen
ZUTATEN
Gänsekeulen a ca 500 g
Gemüsezwiebeln
Geflügelfond zB von Langbein
Lorbeerblätter
Margarine
Öl zB Albaöl
Beifuss
Salz
Pfeffer
Mehl oder Saucenbinder
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Gänsekeule gefüllt
ZUTATEN
Gänsekeulen groß
Pfeffer, Salz
Zwiebel
Frühlingslauch
Cocktail Tomaten
ein paar Stiele Petersilie
Champignons braun
Zwiebel
Butterschmalz
Pfeffer, Salz
Toastbrot ohne Rinde
Eigelb
Petersilie gehackt
Schalotte
Champignons braun
Butterschmalz
aus dem Römertopf den Bratensatz der Keule
Wasser
Pfeffer, Salz
Sahne
Stärke
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Ragout aus der Gänsekeule
ZUTATEN
Gänsekeulen
Pfeffer, Salz
Gänsefond
Steinpilze getrocknet
Wasser kochend
Gänsefleisch vom Knochen gelöst, ohne Fett
Möhren
Zwiebel rot
Champignons braun
Backpflaumen
Gänsefett vom Entfetten
Sud vom Garen, entfettet
Preiselbeeren aus dem Glas
Sahne
Pfeffer, Salz
Speisestärke in Wassser angerührt
Petersilie gehackt fd Deko
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
wastel
Gänsekeule mit Lebkuchensoße
ZUTATEN
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Rotwein
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