Gaensekeule Rezepte

ZUTATEN

knusprige Gänsekeule an Wirsingrahm, dazu Salzkartoffeln

ZUTATEN

Gänsekeulen
Salz, Pfeffer
Zwiebeln
Rosmarin frisch
Loorbeer
Tomatenmark
trockener Rotwein
Hühnerbrühe
Wirsinggemüse,s Rezept Wirsingauflauf
Kartoffeln festkochend

ZUTATEN

GESCHMACK IN GÄNSEFÜßCHEN -oder- GÄNSEKEULEN AUF MEINE ART

von Nightcooker

03:15

21k

15

Zum Rezept

ZUTATEN

Gänsekeule
Suppengemüse
Champignons braun
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
5-Gewürze-Pulver
Zwetschgenmus
Senf extra scharf
rote Chilischotenstreifen
Rotwein trocken
Wasser
Gänsefett-schmalz
Steinpilze getrocknet
Steinpilzwasser

ZUTATEN

Gänsekeulen mit Äpfeln Calvados Cuisses doie a la normande

von pasta-michele

00:20

20k

18

Zum Rezept

ZUTATEN

mittlere frische Gänsekeulen je ca 350 gr
gewürfelte Zwiebeln
Oregano
Cidre brut herb
Calvados
feste, herbe Äpfel
längliche Schalotten
grüne Pfefferkörner
Rosmarinzweige
heller Balsamicoessig oder Weißweinessig
Apfelgelee oder 2 TL Zucker
Salz, Pfeffer aus der Mühle

ZUTATEN

Gänsekeulen

von orchide

01:30

7,7k

7

Zum Rezept

ZUTATEN

gänsekeulen
Äpfel
Orangen
Zwiebel
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Salz,Pfeffer,Paprikapulver
Rotwein
Brühe

ZUTATEN

Gänsekeulen

von franzel2104

02:30

78k

43

Zum Rezept

ZUTATEN

Gänsekeule
Zwiebeln
Äpfel
Brathähnchengewürz
Salz, Pfeffer, Paprika
Olivenöl
Beifuß
Weißwein zum Ablöschen

TIPP

Salz aus den Brezel/Salzlettentueten wiederverwenden

von Heimi

16k

2

ZUTATEN

Gänsekeulen

von Angi54

02:20

61k

36

Zum Rezept

ZUTATEN

Gänsekeulen
Zwiebel
Apfel
Lorberblatt
Geflügelgewürz
Öl
Apfelwein

ZUTATEN

Omas Gänsekeulen

von Brausewind

02:00

32k

29

Zum Rezept

ZUTATEN

Gänsekeulen a ca 500 g
Gemüsezwiebeln
Geflügelfond zB von Langbein
Lorbeerblätter
Margarine
Öl zB Albaöl
Beifuss
Salz
Pfeffer
Mehl oder Saucenbinder

ZUTATEN

Gänsekeulen zum Martinstag

von mimi

00:40

25k

42

Zum Rezept

ZUTATEN

Gänsekeulen - ca 800 g
Salz
gewürzter Pfeffer
von der Möhre
Petersilienwurzel
Zwiebel
von der Lauchstange
Apfel
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Zitronenthymian
Butterschmalz
Tomatenmark
Rotwein trocken
Geflügelbrühe

ZUTATEN

Fleisch Gänsekeule geschmort

von goach

17k

30

Zum Rezept

ZUTATEN

Gänsekeule, ca 500 g
Möhre
Zwiebel
Brühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Beifuß, gemahlen

ZUTATEN

Gänsekeulen mit Rotkohl

von mischling

02:00

24k

37

Zum Rezept

ZUTATEN

Gänsekeule
Thymian trocken
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Tomate gewürfelt
Wasser
Rotkohl frisch
Zwiebel gehackt
Gänseschmalz
Apfelsaft
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Gewürznelke
Zucker
Rotweinessig
Speisestärke
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz

ZUTATEN

Gänsekeulen an Rotweinsoße, Rosenkohl, Breznknödel

von hausgourmet

16k

13

Zum Rezept

ZUTATEN

Gänsekeulen
Zwiebel
Möhre
Porree
Rotwein
Tomatenmark
Mehl
Gemüse- oder Geflügelbrühe oder -fond
getrockente Paprika- und Tomatenstückchen aus dem Gemüseregal
für den Rosenkohl
Rosenkohl geputzt
Gemüsebrühe
Semmelbrösel
Butter
für die Knödel
Scheiben vom Breznknödel a la Serviette - Rezept von mir
Butter
außerdem diverse Gewürze, werden bei der Zubereitung genannt

ZUTATEN

Knusprige Gänsekeule à la Heiko - Rezept

Knusprige Gänsekeule a la Heiko

von sabiangi

45k

20

Zum Rezept

ZUTATEN

Gänsekeule
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Lauch
Möhren
Knollensellerie frisch
Petersilie
Pflaumenmus
Rotwein
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Speisestärke

ZUTATEN

Gänsekeulen an Rosmarinkartoffel, kandierten Maronen Chiccoreesalat

von GINA-ANNA

02:00

533

1

Zum Rezept

ZUTATEN

Gänsekeule
Kartoffeln
Butterschmalz
Rosmarin frisch
Chicoree
Orange
Walnüsse
Senf
Maiskeimöl
Kräuteressig
Sahne
Salz und Pfeffer
Maronen vorgekocht
Zucker

ZUTATEN

Orangige Gänsekeulen mit Maronen-Dattelsauce an Salzkartoffeln

von Finchen2010

2,7k

5

Zum Rezept

ZUTATEN

frische Gänsekeulen
Orangenhonig
Meersalz grob
Orangenpfeffer
Maronen Vakuumprodukt
getrocknete Datteln kleingewürfelt
Schalotten gewürfelt
Meersalz
Kräuterpfeffer
Orangenhonig
Gemüsebrühe
Butterschmalz
Salzkartoffeln nach Bedarf

ZUTATEN

Gänsekeulen - wie zu Omas Zeiten

von mimi

02:00

450k

270

Zum Rezept

ZUTATEN

Gänsekeulen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Möhre
Apfel
Sellerie - etwa gleichviel
Petersilienwurzel - gleichviel
Lauchstange - gleichviel
Öl
Lorbeerblätter
Geflügelfond

TIPP

Saft-und kraftloses Fleisch

von Heimi

27k

1