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„Rezept für Frischer Salat mit Garnelen und Schafskäse“
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ZUTATEN
750 g weissen, geschälten Spargel
1 l Wasser
2 TL Butter
1-2 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Rosenblütenessig
2 EL Salatöl
2 - 3 EL Spargelkochflüssigkeit
1 TL Rosenwasser
1 TL milden Senf
1 TL frische oder getrocknete Duftrosenblütenblätter, fein gehackt
1-2 TL Kerbelblättchen, fein gehackt
Pfeffer aus der Mühle , Meersalz
Kerbel zum garnieren
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