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„Fleisch mit Senf Marinieren Rezepte“
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Fleisch Rinderbäckchen mit Steinpilzen und Preiselbeeren
ZUTATEN
Rinderbäckchen, kleines Bäckchen
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rapsöl
Wurzelwerk
Zwiebel
Tomatenmark
Rotwein
Rinderbrühe
Rosmarin
Thymian
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren, gequetscht
Knoblauchzehe
Steinpilze, getrocknet
Preiselbeeren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
lunapiena
Fleisch Lammkeule in Kaki-Knoblauch-Soße
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Lorbeerblätter, frisch
Rosmarin frisch
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl extra vergine
Suppengrün frisch
Butterschmalz
Lammfond
Kaki frisch
Knoblauchzehen gehackt
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
m****1
Leckere Marinade für Raclette-Fleisch oder zum grillen
ZUTATEN
Rosmarin frisch
chinesischen Knoblauch
Senf mittelscharf
Zitronensaft frisch gepresst
Sonnenblumenöl
Grafschafter Goldsaft Zuckerrübensirup
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Bio-Fleisch
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
MausVoh
Grünkohl mit Fleisch-Wurst-Mix und Kartoffeln
ZUTATEN
Wasser
Schweinenacken mit Knochen
Kassler Lachs
Schweinebauch
1 ungeschälte Zwiebel
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
1 Kg frischer Grünkohl, geputztgezupft
2 Zwiebeln
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Fleischbrühe
mittelscharfer Senf
Gemüsebrühe von ANKERKRAUT
Gekochter Grünkohl
Gekochter Schweinenacken ohne Knochen
Gekochter Kassler Lachs
Gekochter Schweinebauch
geräucherte Bregenwürste
gebrühte Bregenwürste
Kartoffeln 8 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Mittelscharfer Senf
Grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Fleisch Girardi-Rostbraten - auf meine Art
ZUTATEN
Roastbeef a- 150 g
Salz und Pfeffer
Mehl
Estragonsenf
Rapsöl
ger Bündle
Zwiebel
Rinderfond oder Brühe
Weißwein
Zitronenschalen
Kapern
Champignons braun und groß
Butter
saure Gurken klein
Schmand
Mehl
frische Petersilie gehackt
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
marcos
Fleisch - Quiche a la Marcos
ZUTATEN
Blätterteig
Ei verquirlt
Mehl gesiebt
Kalbsfleisch
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Paprika edelsüß
Gekochter Schinken
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Sellerieknolle
Lauchbrunoise
Karotten gewürfelt
Lauchzwiebel frisch
Zwiebel gewürfelt
Prosecco Perlwein
Fleischbrühe Würfel
Bratensoße Trockenpulver
Knoblauchzehen
Calvados
Tabasco
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Traubenkernöl
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Kardamom grün
Gewürznelken
Eier Freiland
Safran Pulver
Grana Padano Parmesan
Tabasco
Muskatnuss frisch gerieben
Creme fraiche
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Kochecke48
Kasseler-Fleisch Sauce
ZUTATEN
Sahne flüssig
Senf
Tomatensaft
Zwiebel, gewürfelt
Orangensaft
Kochflüssigkeit Gemüsebrühe
Bratenflüssigkeit mit Fett
Weinessig, rot
Speisestärke
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Paprika edelsüß
Butter
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
lunapiena
Fleisch Kaninchen - mein erster Versuch
ZUTATEN
Kaninchen, küchenfertig ohne Kopf
Suppengrün frisch
Pilzsalz
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Piment
Pfefferkörner schwarz
Thymian trocken
Estragon getrocknet
Speck weiß
Rotwein, hier Merlot
Butter
Mehl
Rosmarin frisch
Salbei frisch
Schmand
Johannisbeergelee
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Sri_Devi
Fleisch Geschnetzeltes mit Senf-Soße
ZUTATEN
Bio-Hähnchenbrustfilets
Zwiebel
Zucchini
Champignons
Öl zum Braten
Mehl
Tomatenmark
Dijon-Senf
Cognac, Weinbrand o ähnliches
Gemüsebrühe
Kräuterfrischkäse
Salz, Pfeffer
Worcestersoße
frische Kräuter, z B Schnittlauch, Petersilie, Maggikraut
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
lunapiena
Fleisch Pilzpfanne a-la Stroganoff
ZUTATEN
gegartes Fleisch Rest
Rapsöl
braune Champignons
Schalotten
Karotte
saure Gürkchen
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Gemüsebühe
Schmand
mittelscharfer Senf
Speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch - Fränk Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
FÜR DIE BEIZE
Suppengemüse, geputzt und kleingeschnitten
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner
Senfkörner gelb
Gewürznelken
Thymianzweige
Rotwein
Weinessig
Wasser
ZUM BRATEN
Rauchfleisch, gewürfelt
Schweineschmalz
Tomatenmark
Saucenlebkuchen
Rübenkraut
Wildpreisselbeeren
Fleischbrühe Würfel
Sahne
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
lunapiena
Fleisch Marinierter Tafelspitz auf Salat
ZUTATEN
Tafelspitz gekocht
Rinderbrühe
Senf mittelscharf
Zucker
Rapsöl
Weißweinessig
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zwiebel
Eisbergsalat
Cherrytomaten
Champignons braun
Butter
Frühlingszwiebel
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
Rezept von
dickerle
Fleisch Rinderkotelett
ZUTATEN
Rinderkotelett
Gewürzmischung
Pfeffer schwarz aus der Mühle, Paprikapulver, Rosmarin,
Thymian, Kurkuma,
Muskat
Öl zum Marinieren
Gefriertüte
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
caramaus
Fleisch Schinkenrolle
ZUTATEN
Schinken 2-3 mm dick
je 1 rote und rüne Paprika klein gewürfelt
Chamignons blättrig geschnitten
Olivenöl extra vergine
Mozarella würfelig geschnitten oder einen Käse nach belieben
kleine Zwiebel fein gehackt
etwas Senf nach Belieben
Eier
Mehl und Brösel zm Panieren
Salz und Pfeffer
ÖL zum Frittieren
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch FRIKADELLEN mit Feigensahnesauce
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Vollkorntoast
Zwiebel frisch, klein gewürfelt
Ei - Freiland
Senf mittelscharf
Oregano getrocknet
Majoran getrocknet
Blattpetersilie getrocknet
Salz Pfeffer nach Geschmack
Paniermehl
Margarine pflanzlich flüssig
Chinesischer Knoblauch zum Aromatisieren
Schalotte frisch
Rinderbrühe -eigene Herst
Feigensenf
Mehl
Sahne flüssig
Babymöhrchen TK
Kartoffeln Drillinge
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