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„11 Flan mit Karamellsauce Rezepte“
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Bunet-Pulver aus Italien
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oder alternativ eine kleine Flasche Karamellsoße, gekauft
Kuhmilch
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Himbeeren frisch
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ZUTATEN
Milch
Zucker braun
Kastanienmehl
Ei geschlagen
Zucker für den Karamell
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ZUTATEN
Zucker
Wasser
Eier
Kondensmilch
Hafermilch
Karamell
Zucker
Wasser
Kokosmilch aus der Dose
Ahornsirup
Maisstärke
Agar-Agar
Meersalz
Vanilleextrakt
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Zucker weiß
Eier
Zucker
Vanilleschote
Milch
Karamelsoße
Himbeeren
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ZUTATEN
Maronen
Milch
Sahne
Vanilleschote
Zucker
Eier
Brandy de Jerez
Karamell
Zucker
Wasser heiß
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Schlagsahne
Pistazien frisch gehackt
Erdbeeren
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ZUTATEN
säuerliche Äpfel
Saft 1 Zitrone
kohlensäurehaltiger Apfelsaft
Zucker
Gelatine
Karamell
Zucker
Zitronensaft
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Sauce
Frischkäse
Creme fraiche
Zucker
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ZUTATEN
4 frische Eier
2 Eigelbe
125 g Zucker
1-2 Liter Milch 3,5
Für das Karamell
125 g Zucker
18 Liter Wasser
Zum Verfeinern etwas frische Vanille, abger Zitronenschale oBrandy Osborn Magno
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ZUTATEN
Milch
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ZUTATEN
Zucker zu karamelisieren
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Zucker
Vanillinzucker
Salz
Orangen, filetiert
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ZUTATEN
Möhren
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Knoblauchzehen
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Milch
etwas dunkle Sojasauce
Pfeffer aus der Mühle
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FLAN dhuitres battu au cresson
ZUTATEN
Austern frisch
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Weißes Fischfilet
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Schalotte frisch
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Creme fraiche
Salz Pfeffer
Kerbel, klein
Für die Sauce
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