Entenbrust mit Orangensauce Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Außen knusprig, innen saftig: So braten Sie Entenbrust - Tip
Außen knusprig, innen saftig: So braten Sie Entenbrust
Tipp
Entenbrust mit Rotweinsauce - Rezept
ENTENBRUST - Rezept
Wildschwein richtig grillen - Tip
Wildschwein richtig grillen
Tipp
ZUTATEN
  • Entenbrüste
  • Bambus
  • Black Fungus, getrocknet
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer
  • Sojasauce
  • Austernsauce
  • Reiswein
  • Brühe
  • Maisstärke
  • Chiliflocken
  • Sesamöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Barbarie-Entenbrüste
  • Mu-Err-Pilze
  • Lauch
  • Möhre
  • Lauchzwiebeln
  • Stangensellerie
  • Paprika rot
  • Paprika gelb
  • Paprika grün
  • Chili rot
  • Ei
  • Sesamöl hell
  • Sesamöl braun
  • Sojasoße
  • Reisnudeln
  • Zucker braun
  • Honig
  • Sojasoße
  • Sake
  • Hoi-Sin-Sauce
  • Wasser
  • Reisessig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Entenbrust
  • Erdnussöl
  • Paprika gelb
  • Paprika grün
  • Frühlingszwiebeln
  • mittelgrosse Zwiebeln
  • Cashewnüsse , ungesalzen
  • helle Sojasauce
  • dunkle Sojasauce
  • Austernsauce
  • Zucker
  • Wasser
  • Knoblauch , gehackt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Entenbrüste
  • Bali-Sojasauce süss
  • Orangensaft
  • Garam Masala
  • Meersalz
  • Grüner Spargel geputzt
  • Cocktailtomaten
  • Limetten geachtelt
  • Butter
  • Limettensaft frisch gepresst
  • Vanillesalz
  • Hollandaise siehe mein KB
  • Frühligszwiebeln geschnitten
  • Parmesan in Späne geschnitten
  • Basilikum, Schnittlauch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • frische Entenbrüste küchenfertig
  • grüner Spargel geputzt
  • Sahne
  • Schmand
  • Sauerampfer fein gehackt
  • Schalotten gewürfelt
  • Cotta di Parma hauchdünn aufgeschnitten
  • Blütenhonig
  • Sojasauce
  • Meersalz
  • Kräuterpfeffer
  • Orangenpfeffer
  • Zucker
  • Butterschmalz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Entenbrüstli je 180-200 gr
  • Currypaste grün
  • Fischsosse
  • Limettensaft
  • Wasser
  • Rohzucker
  • Eisbergsalat frisch
  • Wasser
  • Zucker
  • Limette ,nur Saft
  • Fischsauce
  • Chili frisch
  • Knoblauch frisch
  • Tessinerbrot
  • Butter,Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Entenbrüste
  • Zitronengrasstange,in Stücke geschnitten
  • Erdnussöl
  • Sesamöl
  • Fischsauce
  • Chili grün,entkernt und gehackt
  • Currypaste rot
  • Ananas frisch,geschält und in Stücke oder Scheiben
  • Gurke,geschält und in Scheiben
  • Tomaten in Spalten
  • Zwiebel,in Ringe
  • Zitrone den Saft
  • Knoblauchzehen,zerdrückt
  • Palmzucker oder brauner Zucker
  • Erdnussöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Milch
  • Mehl
  • Ei
  • Salz
  • Entenbrust ca 300 g
  • Hoi Sin Sauce
  • Lauchzwiebel frisch
  • Butterschmalz zum Braten
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Entenbrust-männlich
  • Achtel Ananas, 1 Frühlingszwiebel, 3 Stangen grüner Spargel, 6-8 Möhrenstifte, Ingwer, Knofi, ein halbes Stück Vanilleschote
  • Sojasauce, Mirin, Rohrzucker, Currypulver, Honig, Limette, Koriandergrün, 1 kleine Chilischote
  • Erdnussöl, braunes Sesamöl, Fischsauce Thai, Hoi-Sinsauce, Basmatireis
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
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