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„42 Ente mit Orangensauce und Reis Rezepte“
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Gourmet-Enten a 320 Halbe Enten tiefgekühlt, gewürzt, vorgebraten und ohn
große Bratenpfanne
Rapsöl
Zwiebeln a 150 g
Porree ca 150 g Nur der weiße Teil
Frühlingszwiebeln ca 100 g
Möhre ca 100 g
Champignons ganze Köpfe 230 g Einwaage
Bambusstreifen 140 g Einwaage
Kokosmilch a 400 ml
Erdnusssauce a 50 g Hier Vom Asia Markt
Zucker
Rapsöl
Basmatireis
Wasser
Salz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Ente auf Gemüsebett mit Erdnusssauce, Champignons und gelber Basmatireis
ZUTATEN
Knusper-Ente a 320 g Halbe Ente ohne Knochen, fein gewürzt, vorgegart und
große Zwiebeln a 100 g
Frühlingszwiebeln
frische, weiße Champignons hier 12 Stück
Sonnenblumenöl
Ketchup manis
grobes Meersalz aus de Mühle
Mix für Erdnusssauce Satesauce aus dem Asiashop a 50 g
Kokosmilch
Zucker
Sonnenblumenöl
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma
Petersilie zum Garnieren
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Knusper-Ente mit buntem Gemüse, Erdnusssauce und gelben Reis
ZUTATEN
Knusper-Enten a 310 g Hier Von Ali Nord
Zwiebeln ca 400 g
rote Zwiebeln
Frühlingszwiebeln 1 kleines Bund
Lauch
gelbe Paprikaschote 1 kleine Paprikaschote
rote Chilischote
Ingwer ca 200 g
Knoblauchzehen
Erdnussöl
Ketchup manis
Soja Sauce
kräftige Prisen Salz
kräftige Prise Pfeffer
Erdnusssauce Hier Asian Home Gourmet Asia Shop
kleine Dose Erdnusssauce 165 ml
Zucker
Öl
Reis Hier Thailändischer Duftreis
Salz
Kurkuma
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Mieral-Ente mit Erdnuss-Sauce und gebratenem Gemüsereis Carsten Spengemann
ZUTATEN
Mieral-Ente
Entenbrust
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Rosmarinzweig
Pinienkerne
Orangenblütenhonig
Reis
Basmati-Reis
Möhre
Staudensellerie
Chilischote
Zitronengras
Zwiebel
Gemüsefond
Curry
Butter
Zucker
Sauce
Erdnussbutter
Geflügelfond
Creme fraiche
Chilisoße Sambal Oelek
Koriander frisch
Haselnusssirup
Zitronensaft
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Asia-Ente mit Wokgemüse und Reis
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Duftreis
Paprika gelb
Paprika rot
Kaiserschoten
Shii-Take-Pilze
Champignons
Möhren
Gemüsezwiebel
Sojasoße
Fischsoße
5-Gewürze-Pulver
Sesamöl
Salz
Pfeffer
Erdnussbutter
Sahne
Milch
Kokosmilch
Gemüsebrühe
Essig
Zucker
Sojasoße
Reisessig
Weißwein
Chilisoße Sambal Oelek
Ingwer gehackt
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Knoblauchzehen gepresst
Sojasoße
Zucker
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Pflaumensauce
Sesamöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
b****s
Enten-Drachentopf
ZUTATEN
Jasminreis
Entenbrust ausgelöst, ohne Haut
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
je 1 kleine rote und gelbe Paprikaschote
Chinakohl
Uncle Ben-s Sauce süßsauer Extra Gemüse
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
P****i K****a
Miral-Ente mit Erdnuss-Sauce und gebratenem Gemüse-Reis a la Zacherl
ZUTATEN
Reis
Basmati-Reis
Knoblauchzehe
Zucchini gelb
Frühlingszwiebel
Chilischote rot
Korianderzweig
Sojasoße
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Fleisch
Entenbrüst Miral-Ente
Ahornsirup
Sesamöl
Sojasoße
Erdnussbutter
Sauce
Ingwer frisch
Erdnüsse ungesalzen
Erdnussbutter
Gemüsefond
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
GregCheck
ORANGEN - ENTE
ZUTATEN
Ente
Orangensaft
Orangenlikör
Honig
Basmati-Reis
Salz
Butter
Salz
Pfeffer
Orangen
Basilikum
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Divina
Pilzrisotto mit schnell gebratener Ente
ZUTATEN
Entenbrust - Barbarieente
Cremechampignons - die mit den dunklen Köpfen
Kräuterseitlinge, oder andere Pilze der Saison
getrocknete Steinpilze
Risottoreis
Schalotten
Knoblauchzehe
Petersilie
Gemüsebrühe
Weißwein
Dijonsenf, Orangensaft, Madeira, Ingwer, Kardamon, Salz, Pfeffer
Parmesan gerieben
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
Anni2000
Gefüllte Ente auf italienische Art
ZUTATEN
Barbarie-Ente, ca 3,5 kg
Salz
Wasser
Orangensaft
Risotto-Reis
Pinienkerne
Schalotten
Kalbshackfleisch
Eier
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
Oregano
Lardo, toskanischer fetter Speck
Olivenöl
Möhren
Knollensellerie frisch
Zwiebeln
Tomatenmark
Portwein rot
Rotwein
Entenfond
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Thymian
Speisestärke
Olivenöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
G****A
Enten - Schenkel mit Kokosreis
ZUTATEN
Enten- Schenkel tiefgefroren
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Orangenfilet
Ananas
Chilischote
Zwiebel gewürfelt
Butter
Langkornreis
Kreuzkümmel gemahlen
Ingwer
Zimt gemahlen
Kokosmilch ungesüßt
Wasser gesalzen
Kokosflocken
Zitronen ausgepresst
Lollo rosso
Tomate frisch
Radieschen
Zwiebel gewürfelt
Essig - Brombeer selber hergestellt
Rapsöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kokosmilch ungesüßt
Zum Rezept
Rezept von
Annemarie86163
Ente in Orangensoße
ZUTATEN
Ente
Orangen
Apfel
Basmati-Reis
Weißwein
Salz,
Pfeffer,
Majoran,
Zweig Rosmarin
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ente a l-orange - Canard poele a l-orange et a l-ananas avec son riz basmati
ZUTATEN
Ananas
Entenbrust
Orangen unbehandelt
Basmati-Reis
Pfeffer
Salz
Deko
Schnittlauch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kochecke48
Gebackene Szechuan-Ente
ZUTATEN
Im Backofen
Entenbrustfilet, TK oder Entenbraten, TK
Frühlingszwiebel, Röllchen
Galgant, gewürfelt
Zwiebel, geröstet
Sesamöl
Sojasauce hell, Fertigprodukt
Alter Wein Sherry
Speisestärke
Szechuan-Gewürzmischung in m KB
5-Gewürze-Pulver Gewürzmischung in m KB
Hot Wok Nr 1 Gewürzmischung in m KB
Kochflüssigkeit Bratensaft, Reiswasser, Gemüsewasser
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Bine69
gepfefferte Ente auf gebratenen Grüntee-Nudeln
ZUTATEN
Barbarieentenbrüste
Szechuanpfeffer , gemörsert
getrocknete Orangenzesten, gemörsert
Meersalz
Soba-Nudeln mit grünem Tee
Limonenseitlinge
Karotte
Frühlingszwiebeln frisch
Five-Spice Gewürzmischung
Meersalz
Piment dEspelette
brauner Zucker
helle Sojasauce
Ketjap Manis
Teriyaki Sauce
Wasser
Knoblauchzehen gehackt
Frühlingszwiebel, in feine Röllchen geschnitten
etwas Stärke für die Bindung
etwas Reisessig
Zum Rezept
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