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„3 Doerrzwetschgen Rezepte“
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Dörrzwetschgen
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Walnüsse gehackt
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Mandeln gerieben
Eigelb
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Backpulver
Zucker
Butter
Souffleförmchen a 2 dl Inhalt
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Vorspeise Mousse aus Dörrzwetschgen und Dörrbirnen zum Veredeln von Käse
ZUTATEN
100 g Dörrzwetschgen
150 g Dörrbirnen
50 g Walnüsse, gehackt
750 ml geschlagene Sahne
1- 2 EL Portwein
ein wenig gemahlene Muskatblüte
schwarzer Pfeffer ad Mühle
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