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Rezept von
werner_aic
Kalbsbäckchen an Chiantisoße mit karamellisierten Möhren und Kartoffelstampf
(8)
Rezept von
werner_aic
Kalbsbäckchen an Chiantisoße mit karamellisierten Möhren und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Kalbsbäckchen
Butterschmalz
Karotten
gelbe Karotte
Champignons frisch
Sellerie frisch
Zucchini
Chianti
Kalbsfond
Knoblauch
Rosmarinzweige
Pimentkörner
Sternanis
Korianderkörner
Lorbeerblätter
Thymian
Möhren
Zucker braun
Salz Pfeffer
Kartoffeln mehlig
kalte Milch
Butter
Muskat, Salz, Pfeffer
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Rezept der Woche
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
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