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„Rezept für Camarguaise“
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Rezept von U****r V****f
Rinderfilet Camarguaise mit Gratin dauphinois u Tomate provencale
(2)
Rezept von
U****r V****f
Rinderfilet Camarguaise mit Gratin dauphinois u Tomate provencale
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Sauce Camarguaise
Knoblauch
Mohrrübe frisch
Sprossen und Lauchgemüse
Sellerie frisch
Tomate frisch
Butter
Rotwein
Rinderjus
Bouquet-garni
Zucker
Sahne
Gratin dauphinois
Kartoffeln ungeschält frisch, vorwiegend festkochend
Sahne
Greyerzer, gerieben
Knoblauch, gepresst
Salz
Pfeffer
Geräucherter Speck, sehr fein gewürfelt
Muskatnuss
Tomates provencales
Tomaten
Knoblauch, gepresst
In Öl eingelegte Anchovisfilets, fein gehackt
Petersilienblatt frisch, fein gehackt
Basilikum, fein gehackt
Getrocknete Kräuter der Provence
Pinienkerne
Brotkrumen
Extra Virgin Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Seite:
Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Rezept von
Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
mittel-schwer
günstig
(3)
Empfehlung