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„4 Brezenfuellung Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsbrust mit Brezenfüllung und Schmorgemüse
(1)
Rezept von
Dreamcoon
Gefüllter Schweinebauch aus dem Römertopf
(15)
Rezept von g****a
Kalbsbrust mit Brezenfüllung
(18)
Rezept von s****m
zucchini mit brezenfüllung
(14)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsbrust mit Brezenfüllung und Schmorgemüse
ZUTATEN
Kalbsbrust küchenfertig mit Tasche
Salz
Pfeffer
Semmeln vom Vortag, gewürfelt
Brezen vom Vortag, ungesalzen, gewürfelt
Milch
kleine Zwiebel, abgezogen und fein gewürfelt
Butter
Eier
Kalbsbrät
Karotte, geputzt, fein gewürfelt und blanchiert
Muskatnuss
Champignons, geputzt und halbiert
Petersilienblätter für Füllung und Dekoration
Karotten
Pastinaken
Knollensellerie
Zwiebeln
Puderzucker
Tomatenmark
Rotwein
Öl
Gemüsefond
Kalbsfond
Petersilienstiele
Knoblauchzehen, geschält und halbiert
Lorbeerblatt
Ingwer
unbehandelte Zitronenschale
evtl Speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
Dreamcoon
Gefüllter Schweinebauch aus dem Römertopf
ZUTATEN
Schweinebauch
Bier Dunkel
Suppengrün frisch
Soßenbinder dunkel
Gemüsebrühe
Salz
Suppengrün frisch
Brezen
Eier Freiland
für Brezenknödel
Petersilie fein geschnitten
frischen Knödelteig
Zum Rezept
Rezept von
g****a
Kalbsbrust mit Brezenfüllung
ZUTATEN
Kalbsbrust ohne Knochen
Salz
Pfeffer
altbackene Brezen
heiße Milch
Eier
Mehl
Petersilie
Muskat
Cayennepfeffer
Butterschmalz
Zwiebeln
Karotten
Knoblauchzehen
Rotwein
Gemüse- oder Fleischbrühe
dunkler Soßenbinder
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
s****m
zucchini mit brezenfüllung
ZUTATEN
laugenbrezeln, am besten vom vortag, fein gewürfelt
zucchini
eingelegte tomaten, fein gewürfelt
gekochter schinken, gewürfelt
reibekäse
milch
petersilie, fein gehackt
eier
zwiebel, gewürfelt
zitronensaft
ö, salz, pfeffer, 2-3 wacholderbeeren im mörser fein gemahlen
Zum Rezept
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