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„Rezept für Boulliongemuese“
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ZUTATEN
Tafelspitz
Fleischknochen
Lorbeerblatt Gewürz
Pfeffer aus der Mühle
Kohlrabi frisch
Zwiebel
Möhre
Butter
Mehl
Brühe vom Tafelspitz
Creme fraiche
Meerrettich Konserve
Meerrettich frisch gerieben
Petersilie gehackt
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