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ZUTATEN
Schweinefilet
Butterschmalz
für die Soße
Orange unbehandelt
Rotwein herb
Johannisbeergelee
Wasser - Menge siehe unter Zubereitung
Rahmsauce
Cremefin zum Kochen
Salz
Pfeffer
Zucker
Pfifferlinge Konserve abgetropft
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