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„17 Beete mit Steinen Gestalten Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Geflämmtes Kobe- und Lachsfilet auf Rote Beete-Apfel-Salat
ZUTATEN
Pumpernickel
Mandeln
Rosinen
Olivenölpaste
Kürbiskernöl
Rauchsalz
Steinpilze
Pankomehl
Pfeffer
Rote Bete
Äpfel
Ingwer
Chili getrocknet
Walnussöl
Zitronensaft
Salz
Agavendicksaft
Pfeffer
Lachsfilet
Kobe-Filet
Schmand
Dillstängel
Salz und Pfeffer
Sojasauce
Mirin süßer Reiswein
Orangensaft frisch gepresst
Zitronensaft frisch gepresst
Puderzucker
Butter
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Firenze
Meerrettichmousse auf Rote Beete Carpaccio
ZUTATEN
Rote Bete gekocht
Raspelmeerrettich von Schamel, besser als selbstgerieben und nicht so trocken
steifgeschlagen
frische Schlagsahne
Zitronenabrieb
rotes Johannisbeeregelee
Zitronensaft frisch gepresst
Rotweinessig
Gemüsefond
Rapsöl
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Schnittlauch und Basilkum zur Garnitur
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
S****t
Quer Beet Garten Suppe sechs Gemüsesorten-Suppe
ZUTATEN
Suppenfleisch Rind
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Nellken und Wacholderbeeren
Salz und Pfeffer
Kohlrabi frisch
Möhren Mittelgroß
Rosenkohl frisch
Staudensellerie
Blumenkohl frisch und das selbe an Brokkoli
Porreestangen
Ingwer frisch
Butter
Hartweizengrieß
Eier
Kräuter nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack
Muskat
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
10:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gemischter Salat auf Rote Beete Carpaccio mit Pinienkernen
ZUTATEN
Rote Bete Knollen
Schalotten
Nelken
Salz und Pfeffer
Wacholderbeeren
Portwein-Balsamicoessig
Sonnenblumenöl
Rucola
Lollo rosso
Eisbergsalat
Mandarinen
Pinienkerne
Kirschtomaten
Orangen-Balsamicoessig
Sonnenblumenöl
Honig
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Divina
Energiebällchen mit roter Beete
ZUTATEN
Mandeln
Datteln getrocknet, entsteint
Feigen getrocknet
Haferflocken
Orangensaft frisch
Abrieb von Bioorange
Salz aus der Mühle
Rote Bete Latte Pulver, zb von Sonnentor
Zum Rezept
Rezept von
b****e
Rote Beete süß sauer warm mit Salzkartoffeln ein Rezept aus Ostpreußen
ZUTATEN
Rote Beete frisch
Speckwürfel mager
wasser
Salz Zucker Essig Speisestärke
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratener Steinbutt auf Carpaccio von gelber Beete mit Limettenschaum und Kerbelrahmsoße
ZUTATEN
Steinbutt frisch ganz
Gelbe Bete
Butter geklärt
Limettensaft
Basic Sweet
Emulzoon
Limettenabrieb
Schalotte
Noilly Prat
Weißwein
Fischfond
Sahne
Butterstückchen eiskalt
Kerbel
Steinbutt Karkassen
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
T****t
Rote Beete mit Ziegenkäse
ZUTATEN
Rote Beete mittlere Größe
guter Aceto Balsamico
fruchtiges italienisches Olivenöl
Thymianhonig
Ingwer fein gerieben
Meersalz gestrichener Löffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Scheiben Ziegenkäse von der Rolle
Schnittlauch in Röllchen geschnitten
Dillspitzen
Ingwer gerieben
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Birnenparfait an Rote Beete Schaum und Pfefferkaramell
ZUTATEN
Birnen reif
Weißwein trocken Rießling
Mineralwasser
Vanillestange
Zimtstange
Gewürznelken
Saft von einer Zitrone
Ei
Eigelb
Zucker
Sahne
Birnengeist
Teesieb
Rote Beete Saft
Sekt oder Cremant
Eier
Eigelb
Puderzucker
Zitronensaft
Zucker
Kubebenpfeffer gestoßen
Butter
Zitronensaft
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Chatschapuri mit Auberginenrolle und Rote Beete-Dip
ZUTATEN
Auberginen
Walnüsse gemahlenzerkleinert
Granatapfelkerne
Bockshornklee gemahlen
Koriandersamen gemahlen
Koriander frisch
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehen
Zwiebel
Weinessig
Erdnuss- oder Rapsöl zum Braten
Prinzen- oder Brechbohnen
Walnüsse gemahlenzerkleinert
Granatapfelkerne
Bockshornklee gemahlen
Koriandersamen gemahlen
Koriander frisch
Bohnenkraut
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehen
Zwiebel klein
Weinessig
Rote Beete
Walnüsse gemahlenzerkleinert
Granatapfelkerne
Bockshornklee gemahlen
Koriandersamen gemahlen
Koriander
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehen
Zwiebel
Weinessig
Für den Teig
Weizenmehl Type 550 und Mehl zum Arbeiten
Frischhefe
Wasser lauwarm
Milch
Salz
Emmentaler gerieben
Hirtenkäse
Eier
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Beete-Salat mit Erbsen-Hummus und Bohnen-Falafel Aminata u Sabine Belli
ZUTATEN
Rote Bete
Gelbe Bete
Gestreifte Beete
Apfel, säuerlich
Zitrone
Apfelsaft
Ahornsirup
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Essig
Wasser
Zucker
Salz
Erbsen
Knoblauchzehe
Minze
Zitrone
Tahin Sesampaste
Apfelsaft
Salz
Kreuzkümmel gemahlen
Olivenöl
Bohnen braun, eingeweicht
Knoblauchzehen
Koriander
Chili
Kreuzkümmel gemahlen
Kardamom gemahlen
Backpulver
Granatapfelkerne
Joghurt
Minze
Chili
Zitrone
Feta
Beete Kresse
Zum Rezept
Rezept von
anke79
Rote Beete Risotto mit Camembertsauce und Speck
ZUTATEN
für das Risotto
Butter
Schalotten
Knoblauchzehe
Arborioreis oder Milchreis
Geflügelfond
Weißwein
Rote Beetesaft
Parmesan
Butter
Salz, Pfeffer
für die Sauce
Butter
Schalotten
Weißwein
Creme fraiche
Camembert, wers mag nimmt einen Ziegenweichkäse
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskat, Zucker
außerdem
Thymian
Schinkenspeck roh geräuchert
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kaukasische Nostalgie Schaschlik vom Kalb und Auberginen-Paprika-Tomaten-Törtchen
ZUTATEN
Kalbsnuss
Gemüsezwiebeln
Chilipulver
Koriander gemahlen
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer schwarz
Auberginen
Paprika
Tomaten
Olivenöl
Koriander
Petersilie
Dill
Knoblauchzehen
Rote Bete gekocht
Walnüsse
Pflaumen getrocknet
Knoblauchzehe
Mayonnaise
Pfeffer
Salz
Kartoffeln jung
Butter
Pfeffer
Salz
Paprikahälften
Schafskäse
Butter
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
M****3
Ofenkartoffeln mit Roter Beete
ZUTATEN
Rosmarinnadeln
Thymian
Oregano
Kartoffeln festkochend
Öl
Rote Bete
Salz grob
Oliven schwarz entsteint
Zum Rezept
Rezept von
R****5
Rote Beete gefüllt
ZUTATEN
oder
Rote Beete
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Hackfleisch gewürzt
Paprika
Salz, Pfeffer
Speisestärke
Wasser
Butter
Naturjoghurt
Parmesan oder Reibbekäse
Sahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
M****h
Rote Beete Kuchen
ZUTATEN
Fett und Mehl für die Form
gekochte rote Beete
Sonnenblumenöl
Eier
Mehl
Backpulver
Zucker
Päckch Vanillinzucker
Puderzucker und Kakao zum Bestäuben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Lammfleischfrikadellen auf Rote Beete Carpaccio mit Speckschinkensauce
ZUTATEN
Zutaten für Lammfleischfrikadellen
Lammhackfleisch
Schweinefleisch vom Hals grob durch den Wolf gedreht
Knoblauchzehen gepresst
Zwiebel gewürfelt
Tomaten-Paprikapaste
Eier
Mehl oder 1 Brötchen in Sahne eingeweit
Birnenschnaps Obstschnaps
Estragon frisch gehackt
Rosmarin gehackt
Salz, Pfeffer
Zutaten für Rote Beete Carpaccio
Rote Bete Knollen
Rotweinessig
Rinderbouillon
Meerrettich frisch gerieben
Salz, Pfeffer
Apfelessig
Kürbiskernöl
Zutaten für Speckschinckensauce
Schinkenspeck roh geräuchert, sehr klein gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Brotscheibe ohne Rinde, gewürfelt
Sellerieknolle grob gewürfelt
MajoranOregano fein geschnitten
Rinderbrühe
Salz, Pfeffer
Rotwein trocken
Sauermilch
Ei
Sahne
Butter
Grünpfeffer in der Lake
Schalotte
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Zum Rezept
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