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ZUTATEN
Kokosmilch
Hühnerbrüste ohne Haut und Knochen, in mundgerechten Stücken
Nam Pla Fischsoße
Zucker
Bambussprossen, geschnitten
Kaffirlimettenblätter, zerpflückt
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
gehackte, fische rote Chilischoten und Kaffirlimettenblätter zum Garnieren
Koriandersamen
Kreuzkümmelsamen
rote Chilischoten, gehackt
Schalotten, dünn geschnitten
Knoblauchzehen, gehackt
gehacktes Galgant
Zitronengrashalme, gehackt
Kaffirlimettenblätter, gehackt
frische Korianderwurzeln
schwarze Pfefferkörner
gemahlener Zimt
Kurkumapulver
Garnelenpaste
Salz
Pflanzenöl
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rindfleisch mit Paprika, Bambus und Zwiebeln-scharf
ZUTATEN
Rindfleisch Rinderfilet oder Hüftsteak
Paprika grün
Möhren ca 200 g
Zwiebeln Gemüsezwiebel ca 400 g
Bambussprossen Kl Dose 140 g Abtropfgewicht Chinaladen
2 - 3 Knoblauchzehen
Chilischote rot
Ingwer 2 cm
12 - 1 TL Sambal Oelek
Sojasauce
Reiswein
Speisestärke
Öl
Hoisin-Sauce
Rinderfond oder Rinderbrühe instant
Zum Rezept
Rezept von
r****e
Bambus mit Pilzen
ZUTATEN
20 Gramm Mu-Err-Pilze
150 Gramm Langkornreis
1 Dose Bambussprossen die können geschnitten sein oder als stück
250 Gramm Paprika, rot
150 Gramm Shiitake-Pilze oder champignons
400 Gramm Putenschnitzel
2 Essl Oel
250 ml Huehnerbruehe; Instant
5 Essl Sojasauce
2 Essl Ketchup
4 Essl Asia-Sauce
Sambal Oelek aber bitte nicht zuviel nachwürzen geht immer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Hans-12689
Gebratene chinesische Eiernudeln mit Bambus, Krabben und Kastanien - Vegetarisch
ZUTATEN
Chinakohl, frischer
Wasserkastanien, aus der Dose
Bambussprossen, aus der Dose
Gemüsebrühe, Fertigprodukt oder selbst gemachte
Salz
Glutamat, nicht unbedingt erforderlich
Zucker, brauner, feiner
Speisestärke
Wasser
Eiernudeln, chinesische, aus dem Asialaden
Pflanzenöl
Krabben, TK oder aus der Dose
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