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„Rezept für Baerlauchstampf“
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ZUTATEN
Lammcarree cirka 500 gr
Butter
Paniermehl
Salz, Pfeffer
Bärlauch frisch, sehr fein geschnitten
etwas Butterschmalz zum Anbraten
große festkochendeKkartoffeln
heiße Milch
Butter
Bärlauch frisch
kleine Zucchini
Emmentaler, gerieben
Sahne
Salz, Pfeffer
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