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„Rezept für Algenvinaigrette“
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Für Die Hauptspeise
Rezept von
Grill den Henssler
King Crab mit Algenvinaigrette und Kartoffel-Gurken-Salat Knossi
25 Min
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25 Min
Rezept von
Grill den Henssler
King Crab mit Algenvinaigrette und Kartoffel-Gurken-Salat Knossi
ZUTATEN
King Crab
Butter
Apfelsaft
Kombualge
Sojasauce
Cranberry Likör
Chili, fein geschnitten
Zitronenöl
Limettensaft
Salz und Pfeffer
Butter
Gekochte Kartoffeln in der Schale
Salatgurke
Schalotten
Sonnenblumenöl zum Braten
Geflügelfond
Apfelsaft
Essig
Senf
Salz und Pfeffer
Öl
Creme fraiche
Dill
Schnittlauch
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Erbsensprossen
Dill zum Dekorieren
Zum Rezept
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