Bärlauch - Mayo

10 Mineinfach
Bärlauch - Mayo - Rezept - Bild Nr. 13999

Zutaten

Zutaten für eine Person
Bärlauch - Mayo
Schnittlauch nach Gusto etwas
Bärlauch aus eigenem Garten nach Gusto etwas
Eigelb1
Hüttenkäse selbstgemacht75 gr.
Rapsöl30 ml
Salz, Gourmet Pfeffer nach Gusto etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Schnittlauch & Bärlauch kleinschneiden und in ein hohes Gefäß geben. Eigelb & Hüttenkäse zufügen. Mit einem Zauberstab pürieren. Danach Rapsöl hineingießen und den Zauberstab reinstellen. Langsam hochziehen damit sich alles verbinden kann. Mit Salz, Gourmet Pfeffer nach Gusto würzen und abschmecken. Das ganze habe ich mit Spargel zusammen serviert.

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    Rezept von flottelotte19
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