Nordic Ware Backformen – Innovation aus Aluminium-Druckguss

Liebe Tine,
ich besitze 3 dieser Backformen. Meine Erfahrungen damit sich alle positiv. Ja, ich gebe zu, sie sind teuer aber auch jeden Cent wert. Die Ergebnisse stimmen immer (natürlich nur, wenn das Teigrezept auch stimmt :-)))))
Ich reibe meine Backformen immer ganz dünn mit Palmin aus und streue dann Mandelmehl hinein. Form so lange drehen bis das Mandelmehl überall anhängt ... und Rest ausschütten. Teig einfüllen und abbacken. Klappt immer.

Meine Erfahrung zur Pflege: da sie eine gute Backeigenschaft besitzen, bleibt fast nichts hängen. Nach dem Backvorgang in die leere Form (nach warm) einige Tropfen Spülmittel geben und mit warmem Wasser auffüllen. 5-10 Min. stehen lassen und danach auswischen ... fertig. Gut abtrocknen und schon ist die Form wieder einsatzklar.

Wenn man Backformen oder auch Pfannen in der Spülmaschiene reinigt, geht mit der Zeit die gute Eigenschaft der Antihaftversiegelung verloren. Daher reinige ich dieses Koch- und Backgeschirr NIE wieder in der Spülmaschine, sondern immer nur von Hand. Geht bei intakter Beschichtung auch schnell und problemlos.
Tipp von mir: ich habe mir meine Backformen schenken lassen. Anlässe gibt es dazu sicherlich ...oder :-)))))
Jetzt wünsche ich dir noch recht viele tolle Ergebnisse mit deiner neuen Backform und ganz liebe Grüße Geli

Die sehen toll und spacig aus, aber leider habe ich keine Erfahrungswerte damit. Da sie teurer sind, würde ich persönlich wahrscheinlich mit der Hand waschen. Vielleicht verrätst du uns, wie deine Erfahrungen sind :-). Liebe Grüße, Alexandra