Ist das hier ein KOCHFORUM oder eine Austauschplattform über nicht gesunde Lebensmittel?

Ein KOCHFORUM sollte natürlich auch eine Austauschplattform über gesunde und nicht gesunde Lebensmittel sein, Diskussionen zu verschiedenen Ernährungsformen beinhalten und auch Diskussionen zur Massentierhaltung und deren Folgen für die Umwelt und unsere Gesundheit, denke ich zumindest.

Warum nicht auch Plaudereien außerhalb vom Kochen?

Wozu gibt es die Themen "Allerlei", "die Philoophische Ecke" und "Lustiges: Sinnvolles und Sinnloses zum Schmunzeln" ?

@pralinenregine....Esotherik, Lebenseinstellungen, Beiträge über Ernährungsformen usw. sind hier meiner Ansicht nach fehl am Platz.

Hier soll lecker gekocht und gebacken werden und die Rezepte in erster Linie wahrgenommen werden.

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ich stimme dir zu denn ich da ganz deiner meinung. glg tine

Ich möchte auf ein paar Kommentare eingehen, in denen ich entweder direkt angesprochen wurde oder durch die ich mich angesprochen fühle.

Ca. 30 % meiner Rezepte habe ich tatsächlich gelöscht, weil ich mich als Veganerin nicht mehr damit identifizieren konnte. Die anderen 70% habe ich in meinen vorbereiteten Objekten gespeichert. Und zwar deshalb, weil ich sie aus persönlichen Gründen vorerst mal nicht weiter für die Öffentlichkeit zugänglich machen möchte. Ich werde sie auf unbestimmte Zeit erstmal dort belassen – ob ich sie wieder veröffentliche hängt mit Dingen zusammen, die nicht vorrangig mit der KB zu tun haben, sondern mit dem Thema Öffentlichkeit per se.
Manche, mit denen ich mich per PN darüber unterhalten habe, mögen nun meinen, ich flunkere.
Tatsächlich ist es so, dass ich von den Gerichten, die ich koche, immer wieder Fotos mache, um sie anderswo zu posten. Auf Anfrage mache ich dann zwar immer auch nähere Angaben zu den Zutaten, jedoch schreibe ich keine ganzen Rezepte mehr. Dafür fehlt mir aktuell einfach die Zeit und auch die Lust.

Ich war nie „weg“ von der KB. Das „unsichtbar“ machen meiner Rezepte und der Umstand, dass ich mich sehr lange nicht aktiv beteiligt habe, hat nie bedeutet, dass ich (so wie viele andere in der Vergangenheit) einfach wortlos für immer verschwinden wollte/will. Dass das nach außen hin vielleicht genau diesen Eindruck erweckt hat, will ich jedoch nicht in Abrede stellen und genau aus diesem Grund wollte ich das jetzt mal kurz klarstellen.

Pralinenregine schrieb (und sinngemäß auch ein paar andere): „Man erreicht doch viel mehr wenn man hier Vegane oder Vegetarische Rezepte einstellt um andere zu überzeugen wie lecker das auch schmecken kann.“
Ich hatte hier ja schon sehr viele vegane Rezepte eingestellt, aber was hatte ich denn damit erreicht?
Vorrangig fallen mir dazu Kommentare ein wie: „Als Beilage sicher lecker, aber ich brauch dann schon mein Stück Fleisch/Fisch/Wurst dazu.“ Oder: „Den Tofu kannst du dir behalten, aber der Rest schmeckt sicher gut.“ Oder „Schöne Inspiration, aber statt der Pflanzenmilch nehme ich dann doch lieber Kuhmilch, denn die schmeckt mir einfach besser.“ Und das sind nur 3 Beispiele von sehr, sehr vielen.
Viele dieser Kommentare kamen auch von Usern, zu denen ich immer besonders positiven Kontakt hatte und daher weiß ich, dass sie nie böse gemeint waren. Aus meiner Sicht waren sie aber sehr unbedacht geäußert. Ich habe mich dann eine Zeitlang damit „arrangiert“, à la lounge war das für mich aber ziemlich frustrierend und sicherlich war auch das EINER der Gründe die es mir vorerst mal verleidet haben, hier weitere vegane Rezepte einzustellen.

So, 100% habe ich jetzt zwar nicht geschafft, aber der Text ist ja ohnehin schon lange genug. Sorry deswegen, ich wüsste jedoch nicht, wie ich ihn hätte kürzer machen sollen und gleichzeitig innerhalb eines einzigen Kommentars (der Thread ist mittlerweile so unübersichtlich, dass ich dieser Art zu antworten, den Vorzug gegeben habe), hätte auf alles eingehen sollen. Ich hoffe ihr verzeiht mir :)

Hier wurde noch nie vorrangig ums Kochen herumdiskutiert. Auch früher hatten die meisten Reaktionen die halbwissenschaftlichen Beiträge einer Ernährungsberaterin hervorgerufen.

Ermüdend sind die seit Jahren anhaltenden Diskrepanzen von zwei Moderatoren, die anderen Usern Vorschriften machen wollen, so wie hier, was wir zu denken oder an welcher Kochplattform wir sind, eine freie Meinung ist hier nicht erwünscht. Auch wenn andere User andere Meinungen haben und die von diesen beiden Moderatoren nicht gern gelesen werden, so hat jede andere Meinung ihre Berechtigung.
Und wer meine Meinung oder meine Erfahrungen nicht lesen will,dem ist es freigestellt dieses nicht zu lesen. An keiner Stelle sage oder schreibe ich wie jemand anders zu leben hat oder meine Lebensweise leben muss.
Wenn aber öffentlich von Pralinenregine geschrieben wird und die Frage an mich gerichtet wird ".........Du warst genau so weg wie Samyka und ganz viele andere.Wieso seit ihr denn wieder hier und mit euch ganz viele andere?......." dann empfinde ich das als höchst bedenklich und das steht einer Moderatorin nicht zu.
Es steht auch einer anderen Moderatorin nicht zu, mich mit Verschwöhrungen oder Sekten in Verbindung zu bringen, nur weil ich nicht ihrer Meinung bin.

Ich habe ein Kochbuch hier, lesen hier und bringe mich mit Beiträgen hier ein, ich lasse mir doch von einer Moderatorin nicht mein Dasein verbieten.
Ich möchte auch nicht unerwähnt lassen wieviele User hier die Segel gestrichen haben weil sie das nicht mitgemacht haben, diese ständigen Gängeleien und Bevormundungen, auch in Rezepten....es gibt Beispiele ohne Ende.

In der alten Kochbar hatte man die Möglichkeit "hinter verschlossene Türen" zu klüngeln, das sollte wieder eingeführt werden, dann haben beide Seiten etwas davon. Denn der eine glaubt an Chemotherapien, an Impfungen und oder an den Klimawandel, der andere aber nicht.....das ist doch auch jedem selbst überlassen, es gibt aber auch Menschen die dazu eine andere Meinung haben und nur weil ich nicht an diese Dinge glaube oder anderes Wissen habe bin ich doch nicht weniger berechtigt hier zu sein.