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Rezept von b****l
Kalbsfilet im Kräutermantel mit Rotweinschalotten und Trüffelkartofelpüree
45 Min
(1)
45 Min
Rezept von
b****l
Kalbsfilet im Kräutermantel mit Rotweinschalotten und Trüffelkartofelpüree
ZUTATEN
Kalbsfilet
Basilikum
Rosmarin
Estragon
Kerbel
Rinderfond
Sekkerie
Frühlingszwiebeln
Lorbeer
Nelken
Trüffelöl
Pfeffer
Frischhaltefolie
Alufolie
Schalotten
Rotwein
Zucker
Balsamico
Öl
Kartoffeln
Milch
Trüffelbutter
Salz
Muskatnuss
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cockingcool
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