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„Rezept für Subterranen“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet am Band mit Gratin und subterranen Agrarprodukten - Astorias boef a la ficicella
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet am Band mit Gratin und subterranen Agrarprodukten - Astorias boef a la ficicella
ZUTATEN
Bio-Rinderfilet vom Fleischer binden lassen
ein Stiel, der längs über den Topf passt
gemischte Knochen
Suppengrün
Lorbeerblätter
Nelken
weiße Pfefferkörner
Petersilie
Thymian
Wasser
Weißwein
Butter
grobkörniger Dijon-Senf
Cognac
Salz
Pfeffer
mittelgroße Äpfel
Zitrone
frisch geriebener Meerrettich
Salz
Zucker
Butter zum Einfetten
Kartoffeln Bintje
Salz
Pfeffer
Muskat
Milch
Sahne
Butter
feine Möhrchen
Schwarzwurzeln
Petersilienwurzeln
Topinambur
Pastinaken
Kardamomsamen
etwas Lavendel
Lavendelhonig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
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