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„Rezept für Rotkohlkloesse“
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ZUTATEN
Entenkeule
Entenkeulen
Salz, Pfeffer, Majoran, Butterschmalz
Honig
Holundersoße
Balsamessig
Portwein
Holundersaft
fein zerstoßene Wacholderbeeren
Salz
Holunder-Apfelgelee
etwas Speisestärke
Rotkohlklöße
Rotkohl siehe Rotkohl-Rezept
Speisestärke
Ei
Sahne
Mehl
Semmelbrösel
Pflanzenöl zum Ausbacken
Zum Rezept
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