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„Rezept für Rauchaaltorte“
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Das perfekte Dinner
Rauchaaltorte mit Dilldip und Meerrettich-Cranberry-Parfait
6:45 Std
(7)
6:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rauchaaltorte mit Dilldip und Meerrettich-Cranberry-Parfait
ZUTATEN
Aal geräuchert a 350 g
Sahne
Weißwein
Noilly Prat
Gemüsewürfel Karotte, Lauch, Fenchel
Gelatine
Meerrettich
Zitronensaft
Tabasco
Salz
Pfeffer
Zucker
Sahne geschlagen
Fischgelee
Gelatine
Fischfond
Safran Pulver
Chilli Cayennepfeffer
Salz
Balsamico
Pastis Anisschnaps
Dillzweige
Merrettich-Cranberry-Parfait
Gelatine
Cranberries eingelegt
Meerrettich frisch gerieben
Sahne geschlagen
Salz
Zucker
Cranberrysaft
Dilldip
Creme fraiche
Dill
Sahne
Tabasco
Salz
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
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(10)
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