Muffin Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Muffin Rezepte

ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter
  • Milch
  • Banane frisch
  • Apfelringe getrocknet
  • Aprikose getrocknet
  • Weizenmehl
  • Vollkornmehl
  • Backpulver
  • Zucker
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Salz
  • Eier
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Champignons aus der Dose
  • Bauchspeck gewürfelt
  • Zwiebel in Streifen geschnitten
  • Chiliöl zum Anbraten
  • Koriandersalz aus der Mühle
  • Bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Maismehl
  • Haferflocken
  • Milch fettarm
  • Rapsöl
  • Ei aus der Freilandhaltung
  • Backpulver
  • Koriandersalz aus der Mühle s m KB
  • Bunter Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dinkelvollkornmehl
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Margarine -zimmerwarm
  • Milch fettarm
  • Himbeersirup
  • Butter-Vanille Backaroma
  • Backpulver
  • Salz
  • Ei aus der Freilandhaltung
  • Ananas gewürfelt aus der Dose
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
Kirsch Nougat-Muffins - Rezept
Kirsch Nougat-Muffins
00:20
6,9k
36
ZUTATEN
  • Nougat
  • Kirschen
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Mehl
  • Stärke
  • Vanillinzucker
  • Backpulver
  • Kuchenglasur Haselnuss
  • Dekomaterial Schokoherzen Konfetti
ZUTATEN
Möhren- Muffins - Rezept
Möhren- Muffins
00:20
2,9k
8
ZUTATEN
  • Möhren
  • Zitrone davon schale abreiben und den saft verwenden
  • Mehl
  • Backpulver
  • Ingwerpulver
  • gemahlene Haselnüsse
  • Ei
  • brauner oder weißer Zucker
  • neutrales Öl
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Für die Glasur
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
  • Marzipanmöhrchen
  • Für die Backform
  • Fett oder Backförmchen
ZUTATEN
Bananensplit-Muffins - Rezept
Bananensplit-Muffins
01:30
9k
45
ZUTATEN
  • Mehl
  • Kakaopulver
  • Salz
  • Vanillinzucker
  • Zucker
  • Zucker
  • Butter oder Margarine
  • Zartbitterkuvertüre
  • Eier Größe M
  • Backpulver
  • Schlagsahne
  • Bananen
  • Saft von 12 Zitrone
  • Schokostreusel zum Verzieren
  • Papierförmchen
ZUTATEN
Muffins: Beerenmuffins - Rezept
Muffins Beerenmuffins
00:30
967
0
ZUTATEN
  • Dinkelmehl
  • Zucker
  • Rosinen
  • Blaue Weinbeeren
  • Cranberries getrocknet
  • Milch fettarm
  • Margarine zimmerwarm
  • Ei aus der Freilandhaltung
  • Vanillezucker
  • Butter-Vanille Backaroma
  • Salz
  • Backpulver
  • Belegkirschen zum Verstecken
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
Muffins: Dattelmuffins - Rezept
Muffins Dattelmuffins
00:30
226
1
ZUTATEN
  • Dinkelmehl -viel Magnesium
  • Haselnüsse gemahlen -viel Magnesium
  • Zucker
  • Honig
  • Milch fettarm
  • Margarine
  • Vanillezucker
  • Backpulver
  • Rumaroma
  • Ei aus der Freilandhaltung
  • Salz
  • Datteln entsteint -auch gutes Magnesium
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
Fliegenpilz Muffins - Rezept
Fliegenpilz Muffins
00:50
1,1k
1
ZUTATEN
  • Butter
  • Puderzucker
  • Eier
  • Zucker
  • Mehl
  • Mandeln gemahlen
  • Sahne
  • Magerquark
  • Erdbeermarmelade
  • Smarties zum Verzieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bratapfeldessertpulver von Penny ohne Zusätze
  • Dinkelmehl
  • Zucker
  • Milch
  • Margarine
  • Ei aus der Freilandhaltung
  • Vanillezucker
  • Butter-Vanille Backaroma
  • Backpulver
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dinkelmehl
  • Kokos
  • Zucker
  • Milch fettarm
  • Margarine zimmerwarm
  • Ei aus der Freilandhaltung
  • Vanillezucker
  • Orangenaroma
  • Orangenschale gerieben
  • Backpulver
  • Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter geschmolzen
  • Ananas Konserve abgetropft
  • Zucker
  • Eier
  • Buttermilch
  • Mehl
  • Backpulver
  • Natron
  • Mohn gemahlen
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Nutella-Muffins - Rezept
Nutella-Muffins
00:35
5,9k
43
ZUTATEN
  • Eier
  • Butter
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • Speisestärke
  • Nutella
ZUTATEN
Feigen-Walnuss-Muffins - Rezept
Feigen-Walnuss-Muffins
00:50
1,3k
4
ZUTATEN
  • Papier-Backförmchen
  • Mehl
  • Backpulver
  • Natron
  • Zimt
  • Eier
  • Zucker
  • Öl
  • Muskat
  • Feigenwürfel
  • gehackte Walnüsse
  • Feigenachtel und Schokocreme Fertigpackung zum Garnieren
ZUTATEN
Eierlikör - Muffins - Rezept
Eierlikör - Muffins
01:00
17k
99
ZUTATEN
  • Eier
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Öl
  • Eierlikör
  • Mehl
  • Backpulver
  • Speisestärke
  • Kuvertüre Vollmilch
  • Kuvertüre Vanille
ZUTATEN
Apfel-Butterkuchen-Muffins - Rezept
Apfel-Butterkuchen-Muffins
00:50
2,5k
21
ZUTATEN
  • Butter
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Schlagsahne
  • Eier Größe M
  • säuerlicher Apfel
  • Mandelblättchen
  • evtl Puderzucker zum Bestäuben
  • Papierbackförmchen
ZUTATEN
Corn Dog Muffins - Rezept
Corn Dog Muffins
00:15
427
6
ZUTATEN
  • Butter zerlassen
  • Zucker
  • Eier
  • Buttermilch
  • Backpulver
  • Salz
  • Maismehl
  • Weizenmehl 405
  • Würste Hot Dog Würstchen in 5 cm Stücke schneiden
ZUTATEN
ZUTATEN
  • sehr reife Bananen
  • Ei
  • weiche Butter oder Margarine
  • braunen Zucker
  • Vanillinzucker
  • geriebene Tonkabohne
  • Mehl
  • Backpulver
  • Kakaopulver
  • Pekannusskerne oder Walnüsse gehackt
  • backfeste Schokotröpfchen
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 11
  • 22
  • 43
  • 85
  • 169
  • 235
  • >

Muffins backen – kleine Kuchen für jeden Anlass

Muffins sind ein Backtrend, der vor einigen Jahren aus den USA nach Deutschland kam. Die kleinen Küchlein schmecken wie ihre großen Vorbilder und es gibt eine ähnlich große Vielfalt von Rezepten. Bei der Garnitur der Muffins haben Sie weitestgehend freie Hand und können neben Puderzucker und Schokoladenglasur auch frische Früchte, Cremes und Zuckerfiguren verwenden. Wenn es schnell gehen muss, verzichten Sie einfach auf die Dekoration, denn ein Muffin ist auch ohne Verzierung ein Hingucker.

Muffins und ihre typischen Zutaten

Der Basisteig für Muffins setzt sich aus den klassischen Backzutaten zusammen: Mehl, Zucker, Eier, Butter oder Margarine und Backpulver. Hier gibt es zudem Abwandlungen, bei denen der Teig mit Pflanzenöl und Buttermilch zubereitet wird. In diesen Basisteig geben Sie dann die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack und backen so wahlweise süße, fruchtige oder herzhafte Muffins. Noch frisch halten sich die Minikuchen mehrere Tage lang, wenn Sie sie kühl lagern.